En el catálogo de estos emprendimientos guatemaltecos, destacan los alimentos orgánicos y deliciosos.

El sabor y la salud no están peleados y, de hecho, pueden formar una pareja perfecta. Tal es el caso de estos cinco emprendimientos guatemaltecos, que mezclaron ambos ingredientes con una pizca de creatividad, para ofrecer productos que le ayudarán a darse un gusto, pero sin una onza de culpa. Dulces frutales, miel, mantequillas y semillas orgánicas, chocolates y hasta tortillas de maíz forman parte de esta selección.

1. Frappi

En una golosina sin preservantes ni aditivos, Frappi enrolla el sabor y todos los beneficios de la fruta. Sus productos buscan ser un “divertido rollito que parece dulce, pero que está hecho únicamente de fruta deshidratada”, comenta Lorena Arathoon, directora ejecutiva de la marca. Con tres sabores (mango, banano y fresa-banano), los precios de los productos oscilan entre Q4.50 y Q5, por rollo. Encuéntrelos en los supermercados Walmart, Paiz y La Torre; o bien por redes sociales: Facebook e Instagram (@frappisnacks).

2. El Comalote

Proteger y promover el consumo del maíz nativo guatemalteco, a la vez que devolverle el verdadero sabor y los beneficios nutricionales a quienes lo consumen, es lo que empujó a los esposos Gabriela Perdomo y Gustavo Ibarra a lanzar El Comalote. Este emprendimiento ofrece tortillas, tortillas para taco, masa de la molienda del día, nachos, tostadas y variedad de tamales, a base de maíz blanco, negro, amarillo y rojo. Sus precios van de Q10 a Q20, con entregas en Antigua Guatemala y en la capital, de miércoles a domingo. Puede hacer sus pedidos al WhatsApp 4245-1032 o por medio de Facebook e Instagram: (@comalote), con un día de antelación.

3. Miel de Changüiro

Del apiario a su mesa, llega Miel de Changüiro. Este negocio, fundado durante la cuarentena  por Claudia Bargeles y su hija Mary Chiu, se distingue por su miel 100 por ciento pura, que promete endulzar y cuidar la salud de sus consumidores. La Miel de Changüiro se vende en  presentaciones de 1 litro y 1 galón, las cuales tienen un precio de Q60 y Q200, respectivamente.

Reciba la dulzura a domicilio, haciendo su pedido por medio de Facebook o Instagram: @mieldechanguiro.

4. Meraki Nutri Foods 

Polly y Kiki Cheves son dos hermanas que, a raíz de la pandemia, vieron la necesidad de consumir “superalimentos “ prácticos, saludables y llenos de sabor. Juntas crearon Meraki Nutri Foods, emprendimiento en el que ofrecen mantequillas de macadamia, marañón, almendras y maní, así como frutos secos, semillas, nueces, aceite de coco, sal del Himalaya y hummus, entre otros.  Sus precios van desde Q15 hasta Q70. Los productos se pueden pedir por Facebook e Instagram (@merakinutrifoods), o bien por WhatsApp: 4510-3748. Por la misma vía, puede consultar acerca de sus puntos de venta seleccionados.

5. Chocolates Sero

El cacao, fino de aroma y de origen guatemalteco, es la esencia de Chocolates Sero. Pablo Matute, su propietario, dice que son una fábrica transformadora de cacao, cuyos productos varían desde cacao fino seleccionado hasta barras y confitería de chocolate. Su idea, agrega, es “crear obras de arte” para el paladar, usando recursos de Guatemala, a la vez que hacer accesible el chocolate saludable al mercado local. Sus precios van de Q30 a Q110. Puede hacer sus pedidos en la web cacaoembassy.com o en Instagram y Facebook (@sero_chocolates).

Berta Abrego