Apodada Comida de perro al presentarse en forma de bolitas parecidas al alimento canino, la Farinata o harina que el alcalde de Sao Paulo, Joao Doria, propone para combatir el hambre, llegará a las escuelas.
El producto, realizado a partir de alimentos que están a punto de caducar y que son descartados, generó controversia por su aspecto, aunque la fabricante Plataforma Sinergia lo presentó en otros formatos como espaguetis, harina y galletas, durante una rueda de prensa en la que no aparecieron las polémicas bolitas.
El jefe edil Doria afirmó que la comida se distribuirá este mes en las escuelas de la red municipal como un producto complementario.
En contraste
A su vez, la secretaria de Derechos Humanos, Eloísa Arruda, explicó que aún no fueron realizados los estudios para definir la demanda nutricional de los alumnos.
Crítica con la iniciativa, la portavoz del Consejo Regional de Nutrición, Vivian Zollar, consideró que la utilización de este tipo de alimento exige una discusión, incluso con la sociedad, subrayando que en la implementación de estas políticas no puede dejarse de lado el factor social.
