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NACIONALES

El INCAP apoya acciones para lograr la seguridad alimentaria y nutricional

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Cada 11 de agosto se conmemora en Latinoamérica el Día del Nutricionista, profesional que, entre otras funciones, realiza actividades para mejorar la salud de las personas, con base en la alimentación, lo cual contribuye a fortalecer el sistema inmunitario y mejora la calidad de vida. La fecha fue elegida en homenaje al nacimiento del doctor Pedro Escudero, médico argentino considerado pionero de la nutrición. En la siguiente entrevista, José Renán de León, director del Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP), se refiere al trabajo que hace la citada entidad en Guatemala.

¿Qué es el INCAP?

Es un organismo técnico especializado en alimentación y nutrición, que forma parte del Sistema de Integración Centroamericana. Su misión es apoyar los esfuerzos de los Estados miembros, brindando cooperación técnica para alcanzar y mantener la Seguridad Alimentaria y Nutricional de sus poblaciones.

Foto: Archivo

¿Desde cuándo funciona la entidad?

El Instituto funciona desde 1949, mediante la firma de su primer Convenio Básico firmado por los ministros de Salud de los países de Centroamérica y Panamá. Durante sus primeras décadas se llevaron a cabo los primeros estudios en Guatemala sobre epidemiología, características y tratamiento de la desnutrición aguda, así como sus complicaciones clínicas como el marasmo y Kwashiorkor.

¿En qué consisten esas condiciones?

Son resultado de la alimentación y nutrición insuficientes. Dan lugar a un desarrollo muy limitado de la persona. El marasmo se caracteriza por un adelgazamiento patológico muscular y la ausencia de grasa subcutánea. Los pacientes con este padecimiento tienen un 60 por ciento menos del peso esperado para su talla y mostraban un marcado retraso en crecimiento longitudinal.

Foto: Mariano Macz

El Instituto desarrolló la Incaparina, como un alimento especial de bajo costo…

En los años 50, se detectó la incidencia de desnutrición severa en muchos niños. El INCAP concibió la idea de utilizar para consumo humano fuentes disponibles de proteínas vegetales. Un equipo de científicos, encabezado por el médico Ricardo Bressani Castignoli, emprendió la creación de un alimento fácil y adaptable a los hábitos alimenticios de la población, que estuviese dentro de sus posibilidades económicas. Así surgió la idea de la Incaparina.

Adolfo Blanco Fotógrafo: Mariano Macz
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Instituto Geográfico Nacional cumple 58 años

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Foto: Cortesía IGN

De acuerdo con la Constitución Política de la República, el territorio es uno de los componentes del Estado, junto a la población y el gobierno. Ese territorio tiene que ser identificado, delimitado y reconocido. La entidad que demarca los límites territoriales e identifica los accidentes geográficos es el Instituto Geográfico Nacional (IGN), que este 8 de diciembre cumple 58 años de servicio. En la siguiente entrevista, Pahola Méndez Mata, directora de la entidad, explica las funciones de la instancia.

¿Cómo surgió el instituto?

Los primeros trabajos para demarcar los límites territoriales con las repúblicas vecinas de Honduras y El Salvador se iniciaron el 25 de julio de 1932. Las actividades estuvieron a cargo de una comisión técnica binacional, bajo la dirección de Lisandro Sandoval. Ulteriormente se fundó el Departamento de Mapas y Cartografía, que se transformó en la Dirección de Cartografía. La consolidación de las operaciones de mapeo condujo a la fundación del Instituto Geográfico Nacional el 8 de diciembre de 1964.

Durante varios años, el instituto fue una dependencia militar

Sí, pero a partir del 1 de enero de 1998 pasó a ser dependencia del Ministerio de Comunicaciones y Obras Públicas, por Acuerdo Gubernativo No. 861-97, y retomó su denominación anterior: Instituto Geográfico Nacional Ingeniero Alfredo Obiols Gómez. De acuerdo con el reglamento interno, aprobado por Acuerdo Gubernativo 114-99, del 24 de febrero de 1999, la institución tiene carácter científico y es rector y proveedor de productos y servicios, que elabora y garantiza la información geográfica nacional oficial.

¿A qué ministerio pertenece actualmente el IGN?

El 12 de septiembre de 2006 pasó a formar parte del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).

¿Cómo está organizado el Instituto?

Tenemos divisiones especializadas en cartografía, geodesia, apoyo al catastro, información geográfica y fotogrametría.

¿Qué es la fotogrametría?

Una técnica para medir alturas en los accidentes geográficos. Los mapas que se realizan en el Instituto son joyas tipográficas. Es un trabajo altamente calificado, que requiere tecnología avanzada y personal muy competente. Las técnicas de cartografía han tenido avances muy importantes, como consecuencia del desarrollo digital. Nuestro personal se mantiene al día con los avances tecnológicos.

Adolfo Blanco
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NACIONALES

Salud presenta plan estratégico de inclusión

Iniciativa promueve acciones de atención a personas con discapacidad.

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Representantes del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) participaron en la presentación del Plan Estratégico 2023-2027, de la Mesa Nacional para el fortalecimiento de la inclusión de las personas con discapacidad, en la gestión de riesgo en salud.

La iniciativa busca orientar respecto a cómo integrar a quienes se encuentran con alguna condición de discapacidad, en los planes de gestión de riesgo de desastres y emergencias sanitarias.

Virginia Herzig, coordinadora de la Unidad de Gestión de Riesgo del MSPAS, luego de manifestar su satisfacción por el trabajo, resaltó que en la estrategia, además de las instituciones legalmente involucradas, participaron delegados de la sociedad civil que representan al sector.

5 años de vigencia tiene el Plan Estratégico 2023-2027 divulgado ayer.

Según informó la cartera, la mesa nació a inicios de 2022, mediante el Acuerdo Ministerial Número 2-2022, que la define como un mecanismo de coordinación interinstitucional e intersectorial.

La normativa contiene las líneas de contribución en la promoción del acceso a los servicios de salud en emergencias y desastres, fortalece las alianzas estratégicas, armoniza políticas nacionales y fomenta mecanismos y espacios de participación.

En el proceso de acompañamiento e integración de dicho ente se encuentran el Instituto Guatemalteco de Seguridad Social (IGSS), el Consejo Nacional para la Atención de las Personas con Discapacidad (Conadi) y la Universidad de San Carlos de Guatemala (Usac), entre otras
instituciones.

Giovanni Pérez Fotógrafo: Mario León
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NACIONALES

Actualizan norma de salud ocular

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El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS), a través del Programa de Discapacidad, del Departamento de Regulación de los Programas de Atención de las Personas, lanzó la tercera edición de la normativa de cuidado ocular.

La decisión tiene el objetivo de fortalecer la capacidad del recurso humano respecto a la detección temprana y prevención de la discapacidad visual y de la ceguera. De acuerdo con la cartera, el documento es un complemento de las normas integrales del primero y segundo nivel de atención, y fortalece las acciones encaminadas a la prevención, detección, atención y rehabilitación del cuidado de los ojos.

94 por ciento de casos de ceguera puede ser prevenible, tratable y recuperable.

Se indicó que la herramienta ayudará a expandir el intelecto y dominio del tema, contribuirá a fortalecer la atención, para que llegue al enfermo, la familia y la comunidad con calidad, equidad de género, pertinencia intercultural y enfoque de derechos humanos.

Además, contiene datos básicos sobre la anatomía del ojo, cambios respecto a la edad y condiciones específicas, generalidades sobre el funcionamiento ocular, protección adecuada, enfermedades comunes, tipos de conjuntivitis, entre otros temas.

Giovanni Pérez Fotógrafo: Cecilia Vicente
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Gobierno de Guatemala

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