ARTES
Intérnese en Mercado 24
Cada día, a eso de las 7:30, el equipo de Mercado 24 peregrina a La Terminal. Es en ese inmenso depósito que los cocineros encuentran la inspiración para utilizar ingredientes guatemaltecos en platillos no tradicionales. Hoy nos adentramos en su concepto.
Como en casa
Un ambiente rústico y con marcadas alusiones a la cultura nacional recibe al comensal en Mercado 24, ruta 3, vía 5, zona 4. La decoración cumple parte de una misión que, como indica el subchef Néstor Sical, intenta que la gente se sienta como en casa e interactúe con el equipo.
Si algo puede definir este local es la “frescura”, pues todos los días los cocineros preparan platos diferentes, basados en ingredientes de temporada que seleccionan en La Terminal. “Cuando vas al mercado, encuentras cosas distintas y empiezas a comprar. Llegamos con la cabeza en blanco y de ahí sale la inspiración”, expresa Sical.
Estrellas
Aunque el Tiradito de pescado es su plato estrella, en su menú se pueden encontrar otros hits. Por ejemplo, esa entrada de Lengua, cortada en lascas y servida con mayonesa de café, encurtido de güisquil, hinojo y pepinillos. Imperdible es también ese plato fuerte de calamar a la parrilla con polvo de chiles (guaque y pasa), acompañado de papalinas y aguacate.
Las bebidas de Mercado 24 se rigen por las mismas normas que los platillos, ya que en su preparación incorporan hierbas e ingredientes frescos. Por eso, aunque usan la coctelería básica, siempre buscan “culturizar” a los visitantes con nuevas opciones.
Fotos: Cortesía Ciway
Ciway, talento nacional se une en colaboración con la artista española Norykko.
Gracias a su carisma y versatilidad en el rap guatemalteco trascendió fronteras con el lanzamiento de su hit 24/7 en donde relata la historia de un joven enamorado que dedica su tiempo a pensar en su musa inspiradora, el éxito pertenece a su más reciente álbum Fruto Prohibido.
Además de su colaboración con Norykko el disco ofrece la participación especial de Santaflow y Don Aitor quienes aportan su propio toque especial a este proyecto con el respaldo de la productora Way FX Studios.
El material ya se encuentra disponible en plataformas de streaming y tiendas digitales. Si desea más información del artista encuéntrelo en Instagram como @ciwayelportadordeluz y en Facebook como Ciway.
Puedes escuchar la canción aquí:
Con creatividad y entusiasmo, 19 artistas provenientes de los departamentos de Huehuetenango, Quetzaltenango, Sololá, Mazatenango y los municipios de Sumpango y Tacaná, además de Tapachula Chiapas, México, realizaron 15 murales que embellecen las calles, así como el parque de Sibinal, San Marcos. La temática fue cultura, medioambiente y turismo.
La actividad que promovieron las comisiones de Cultura y de Turismo y el concejo municipal del mencionado territorio marquense, incentiva a seguir con el arte que “da colorido, cultura y atracción a la zona”.
Uno de los máximos exponentes del reguetón es Efraín David Fines Nevares, conocido artísticamente como Tito el Bambino o el Patrón, debido a la frase que utiliza en sus canciones.
Recientemente, se anunció que presentará un concierto en nuestro país, en Forum Majadas, el 9 de mayo, desde las 20:00 horas. Se han puesto a la venta tres localidades: Mesas oro, 590 quetzales; espacios platinum, 790, y localidades black, 990.
Historia
El cantante inició su carrera junto a Héctor el Father y formaron el dúo Héctor y Tito, cuyos éxitos fueron Baila Morena, Felina, Gata fiera, entre otros. Luego, el dueto se separó y Tito continuó su carrera en solitario, logrando posicionarse como uno de los exponentes del reguetón.
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