En esta época del año, es agradable apreciar, y por supuesto comprar, unos delicados anacates en la misma calle. Sin dejar de lado los mercados, donde ...
Una comida puede cautivar por su presentación, colorido, texturas, alturas o aromas pero, finalmente, se busca que guste, y es entonces cuando el sabor se aprecia...
Las frutas serán apreciadas en su forma natural aunque también permiten prepararse en infinidad de posibilidades. Además de la inclusión de las frutas en los postres...
Las hierbas son apreciadas en la cocina porque aportan los sabores esperados a las preparaciones. Pero, ¿qué es una hierba? Desde la perspectiva botánica, es una...
Las tradiciones culinarias llenan de regocijo el recetario del Día de Todos los Santos en Guatemala. En estos manjares, que se comparten en familia, se fusionan...
Por su alto valor nutritivo, el brócoli es una verdura que debería ser infaltable en la dieta. Además, resulta versátil en las comidas. Al igual que...
Los espárragos son delicados antes, durante y después de su preparación. Esta verdura se recolecta justo anteriormente a que brote, para evitar que le dé el...
La piña es una fruta jugosa y aromática que se puede comer en su estado natural, luego de retirarle la piel, pero que también puede incluirse...
El consumo de grasas en la dieta puede reducirse en busca de un equilibrio saludable, pero sin necesidad de sacrificar el sabor de las comidas. Las...
En estas fechas, cuando se conmemora la Independencia de nuestro país, aflora el gusto por esos platillos de arraigo nacional, como los recados. El comportamiento alimentario...
El gusto por el vino en Guatemala ha crecido en los últimos años. Al ser España el segundo mayor proveedor en el país, es fácil encontrar...