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OPINIÓN

Destino: Estados Unidos

La brecha entre el café tostado y el café molido y, las cápsulas es cada vez menor.

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La brecha entre el café tostado y el café molido y, las cápsulas es cada vez menor.

Del 14 al 17 de abril se celebrará en la ciudad de Atlanta, la feria anual de la Asociación de Cafés Especiales de América (SCAA), la cual busca reunir a actores de la cadena de este producto para compartir sesiones formativas y crear vínculos de negocio. Estados Unidos de América (EE. UU.) continúa siendo el principal destino para las exportaciones del café de Guatemala, y de esto deriva la importancia de contar con información actualizada sobre los movimientos de este mercado.

Este mes, la agencia de monitoreo de mercados Euromonitor liberó su más reciente informe sobre el café en ese país. Les comparto algunas de las tendencias observadas . En primer lugar, resalta que  la categoría con más crecimiento fue la de cápsulas de café, gracias a la popularidad del sistema de la marca Keurig.

Por otro lado, el contrapeso lo hace la categoría de café tostado y molido, en la cual se observa el crecimiento de una demanda más consciente que enfoca el gasto en productos de alta calidad y/u orgánicos.

El consumo de café de un solo origen continúa en ascendencia debido al creciente interés de los consumidores en saber de dónde viene lo que toman y cómo ha sido cultivado y procesado. Esto también ha hecho crecer la sección de café de una sola finca, el cual lleva el valor agregado de la historia de quien lo produce.

En concordancia con estas líneas, la Asociación Nacional de Café de ese país (NCA) publicó también su reporte anual sobre tendencias y enfatiza que durante los últimos cinco años se ha cuadruplicado la tenencia de máquinas de café de cápsulas debido a la diversificación de oferta y creciente interés de consumo de la sección demográfica de entre 18 y 39 años.

En general, el país presenta un alza de 1 por ciento  en el volumen de café consumido, y 6 por ciento en el valor general del comercio, con ventas de 788,341 toneladas y US $13.4 billones, respectivamente.

Se observa que el café instantáneo continúa perdiendo espacio, y mostró una reducción de 9.2 por ciento en términos de volumen de ventas del 2014 al 2015, mientras la categoría de café fresco incrementó 4.5 por ciento.  De los US $12.5 billones generados por esta última, 40.4 por ciento corresponden a las cápsulas y 59.6 por ciento al café tostado y molido, mostrando que cada año la brecha entre ambas continúa acercándose.

De esta información, se puede deducir que EE.  UU. continúa presentando atractivas oportunidades de negocio para nuestro país, debido al continuo crecimiento de consumo de café de alta calidad y del segmento de cafés especiales. Para tales efectos, la feria de SCAA también presenta excelentes oportunidades de negocio para quien busque especializarse en estos nichos.

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DEPORTES

Las bondades del deporte

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Empezaré por decir que Deportemas es una palabra compuesta, que lleva implícito el concepto: temas deportivos, porque eso es lo que voy a hacer, llevar diversidad de temas relacionados con este bello quehacer humano que se llama deporte.

Sin embargo, diré que no es fácil definir qué es deporte; el Diccionario de la Real Academia Española define “deporte” como recreación, pasatiempo, generalmente al aire libre.

He de decir que los que practican alguna disciplina deportiva saben que hay motivaciones no declaradas, un oculto espíritu que impulsa al hombre a practicarlo, pero en forma acentuada a los que lo hacen en afán competitivo.

Ese espíritu los lleva a romper marcas, a mejorar tiempos y alcanzar metas cada vez más altas. Cuando el atleta descubre su verdero potencial, se impone a sus propios objetivos, que pueden ser ganar un campeonato nacional, centroamericano, panamericano y, por qué no, una medalla olímpica.

Para dar a todos los atletas oportunidad de realizar sus sueños, los organismos rectores apoyan a sus deportistas y organizan una serie de competencias que abren todo un abanico de posibilidades a la juventud chapina,  para superarse y convertirse en héroes del deporte guatemalteco.

Para citar algunos ejemplos: Erick Bernabé Barrondo, un joven provinciano que se esforzó por lograr sus metas, las cuales alcanzó con creces en la modalidad de marcha atlética dentro de la disciplina del atletismo, logrando una flamante medalla olímpica de segundo lugar para su país, y orgullo nuestro.

Otro de los grandes es Jorge Vega, quien en gimnasia rítmica ha sentado sus reales a nivel mundial, codeándose con los más destacados. Juan Maegli, en navegación a vela; Lester Martínez, en boxeo; José Rolando de León, en la modalidad de bench press de levantamiento de pesas, entre otros, son el testimonio vivo de Las bondades del deporte.   

  • Por Enrique Bremermann
Redacción DCA
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EDITORIALES

Un mejor camino hacia occidente

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En poco tiempo habrá nuevo camino, aseguran las autoridades cuando hablan del paso por la cabecera departamental de Chimaltenango, que ha resultado ser una prueba de paciencia para los conductores y un calvario para quienes viajan en transporte colectivo o de carga.

Después de salvar obstáculos administrativos, presupuestarios y climáticos, el paso por Chimaltenango será expedito con el libramiento que evitará atravesar la población, lo cual redundará beneficiosamente en el comercio y turismo que viaja hacia el occidente del país.

Un tramo de más de 15 kilómetros circundará a la población de esa cabecera, conectando al municipio de El Tejar con el de Zaragoza, con una vía libre de dos carriles por vía, lo cual permitirá que el flujo de aproximadamente 30 mil vehículos diarios pasen en cuestión de minutos de un punto al otro, reduciendo de este modo el tiempo de paso de hasta 2 horas.

La libertad de locomoción es más que el permiso de ir de un lado a otro: también es contar con las posibilidades y medios de transportarse, y para ello se necesita de una buena infraestructura que apoye esa libertad de llevar o traer mercadería, personas, o bien para llevar servicios.

El Gobierno del presidente Jimmy Morales, por medio del Ministerio de Comunicaciones, Infraestructura y Vivienda (CIV), ha hecho una inversión de poco más de 450 millones de quetzales en este tramo carretero, con el propósito de eliminar el atolladero en Chimaltenango que, hasta la fecha, retrasa la comunicación vial con el occidente.

Por su parte, las autoridades de turismo han manifestado su beneplácito por que esta vía sea de tránsito fluido, pues en aquella zona del país existen puntos turísticos de gran importancia como el lago de Atitlán y la ciudad neoclásica de Quetzaltenango, a donde acuden turistas internacionales atraidos por su cultura, tradiciones, paisajes y artesanías.

Esta nueva parte del camino que conduce hacia la frontera con México ahorrará, según cálculos del CIV, unas 45 mil horas diarias a los pilotos que van del centro del país hacia el occidente.

Redacción DCA
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EDITORIALES

Esfuerzos por la niñez y la adolescencia

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El cuidado, atención y resguardo de los niños, niñas y adolescentes (NNA) es un eje transversal en todos los programas de gobierno, pero hay instituciones especializadas en temas referentes a los menores que dedican recursos materiales, humanos y designaciones presupuestarias, como el caso de la Secretaría de Bienestar Social de la Presidencia (SBS) y la Secretaría de Obras Sociales de la Esposa del Presidente (Sosep).

El año pasado se atendió a 469 NNA (de entre 0 a 14 años) con discapacidad para su inclusión social, y en el Centro de Capacitación Ocupacional se preparó a 82 adolescentes en oficios de cocina, panadería, conserjería, manualidades y carpintería.

Por su parte, la Dirección de Primera Infancia de la SBS cuenta con 41 Centros de Atención Integral (CAI) para infantes de entre 8 meses a 6 años, a quienes se atiende y educa mientras su padres trabajan. En 2018 se atendió a 4 mil 243 niños y niñas, que recibieron en total más de 2 millones de raciones de alimentos nutritivos.

Para los menores que han sido víctimas de violencia sexual se creó un hogar refugio especial, que acoje a infantes desde los 7 años de edad hasta madres solteras de 18 años, con el propósito de resguardar su integridad física, mental y emocional.

De acuerdo de un informe presentado por el Fondo de Naciones Unidas para la Niñez y la Adolescencia (UNICEF), las tendencias actuales indican que el número de jóvenes de entre 10 a 19 años de edad aumentará a más de 1,300 millones para el año 2030, lo que representa un aumento de 8%, y se hace necesario atender a estos futuros ciudadanos con una educación de calidad.

El gobierno trabaja para que los niños y adolescentes reciban educación desde la preprimaria hasta el diversificado, que estén sanos y se prevengan enfermedades por medio de la vacunación a tiempo. También se preocupa por su alimentación, y por ello ha desarrollado programas con la participación de padres de familia para la selección, elaboración y servicio de comidas escolares. El gobierno también se esfuerza por brindarles seguridad.

En las zonas de alto riesgo para niños y adolescentes se desarrolla el programa Casa Joven, que da protección y atención a NNA y genera espacios juveniles seguros en su comunidad, para que se eduquen y desarrollen sus destrezas y habilidades.

Redacción DCA
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Gobierno de Guatemala

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