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ARTES

Artistas abrazan con su música a los damnificados de Eta

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Cantautoras de Guatemala, Chile, Colombia, Argentina, España y Francia participarán en el Festival Abrazarte.

Ante el devastador paso de la tormenta tropical Eta por nuestro país, la cantautora Sara Curruchich usa su voz para ayudar y acompañar a los damnificados con el Festival Abrazarte. A este abrazo musical, que junto a la organización Mujeres Transformando el Mundo busca apoyar a comunidades afectadas de Alta Verapaz e Izabal, se suman Rebeca Lane, Gaby Moreno, Rozalén, Amparo Sánchez, Ana Tijoux, Andrea Echeverri, Sol Pereyra y Carmen María Vega. Únase a este concierto virtual el domingo, a las 15:00, por Zoom. La donación es de Q40 y puede adquirir su acceso en el enlace: bit.ly/abrazarte2020.

Solidaridad

Los daños causados por Eta en las comunidades del valle del Polochic, movieron el corazón de la cantautora maya kaqchikel Sara Curruchich, quien no quiso esperar para ayudar con su música a las familias afectadas: “Me pegó muy fuerte ver los videos y las fotos de las personas que perdieron todo, pero también saber que vivían en pobreza y pobreza extrema. Empecé a pensar en cómo podía apoyarlos y solidarizarme con ellos”.

Rozalén (España) es una de las cantautoras invitadas a este festival.

Mensaje de sororidad

El resultado es Abrazarte, un festival en el que artistas nacionales e internacionales transformarán su talento musical en ayuda para los más necesitados. “Al inicio no tenía pensado que fuéramos solo cantautoras, pero después de ver la empatía, la humildad y la disponibilidad de las invitadas, así como sus luchas por los derechos de las mujeres y por los sectores más vulnerables, supe que este abrazo también llevaría un
mensaje de sororidad”, manifiesta Curruchich.

Son ocho las artistas que, desde la distancia, se unirán a Curruchich en este concierto. De Guatemala estarán Gaby Moreno y Rebeca Lane; de España, Rozalén y Amparo Sánchez; de Chile, Ana Tijoux; de Colombia, Andrea Echeverri; de Argentina, Sol Pereyra, y de Francia, Carmen María Vega. Todas, explica la organizadora, tienen un vínculo especial con el país y, a pesar de que algunas no se han presentado en escenarios locales, esta vez podrán hacerlo desde la virtualidad.

La vocalista de Aterciopelados, Andrea Echeverri, también se presentará en este concierto virtual.

La ayuda

Todo lo recaudado en el Festival Abrazarte llegará a los damnificados de Alta Verapaz e Izabal, por medio de la organización Mujeres Transformando el Mundo. “Agradecemos esta iniciativa de Sara y también a todas las artistas que se han unido”, señala Paula Barrios, coordinadora general de la institución. Con esta ayuda, dice, buscan apoyar a las comunidades con alimentos y una segunda cosecha, la cual se perdió durante la tormenta tropical.

Adquiera su acceso

También puede adquirir su acceso al concierto, realizando su donación en la cuenta monetaria de Banco Industrial 408-002411-2 (a nombre de Mujeres Transformando el Mundo). Posteriormente deberá enviar la constancia al correo [email protected].

Berta Abrego
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ARTES

Arceyut Producciones llega a la escena musical nacional

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Foto: Cortesía Arceyut Producciones

Arceyut Producciones, promotora de conciertos en el ámbito internacional, ha llegado a Guatemala para ofrecer una serie de eventos musicales. Con experiencia en la coordinación de artistas, tanto locales como internacionales, hasta la gestión de aspectos como la oferta gastronómica y escenarios alternos, el equipo es liderado por Ernesto Arceyut, dueño de la empresa, quien realiza la selección cuidadosa de artistas hasta la logística del encuentro.

Con más de 7 años de experiencia en Centroamérica, incluyendo Honduras, Panamá y Costa Rica, la productora destaca por su compromiso con la puntualidad y la calidad en la ejecución de sus shows. Arceyut enfatiza la importancia de cumplir con los acuerdos pactados y busca actividades que satisfagan al exigente público guatemalteco.

La compañia cuenta con la distinción de Marca País, obtenida en Costa Rica, que avala su excelencia empresarial y compromiso con la calidad. Esta certificación reconoce que cumplen con rigurosos estándares y ofrecen servicios altamente especializados. En su próxima incursión en Guatemala, promete sorprender con innovaciones como una tarima de 360 grados, asimismo una experiencia inmersiva para los espectadores.

Además, sus próximas funciones incluirán temáticas dirigidas a los amantes de la música regional mexicana y de los años setenta. “Siempre me aseguro de que todo lo acordado para el espectáculo se cumpla rigurosamente. Nos hemos destacado por la puntualidad en lo que promovemos, gracias a la amplia experiencia en shows de grandes dimensiones.

Confiamos en que nuestros próximos espectáculos en Guatemala serán del agrado del público”, indicó Arceyut. Los primeros conciertos están programados para el 10 de mayo en Fórum Majadas, donde se presentará el grupo británico UB40, seguido por Noches de Cantina, el 8 de agosto, con Edén Muñoz y Jessi Uribe como protagonistas. Los amantes de la música en Guatemala pueden esperar una temporada emocionante y llena de momentos inolvidables.

Cecilia Vicente
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ARTES

Taylor Swift, la artista que más vende en el mundo

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Taylor Swift ganó el premio Artista del año en 2023 de IFPI gracias a su gira Eras, que
aumentó sus reproducciones en las plataformas de streaming.

Redacción DCA
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ARTES

Pescado fresco, sabor y salud

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El pescado ha sido parte de la dieta humana cuando inicialmente se consumía fresco en las poblaciones costeras, hasta que se aprendió a conservar el pescado con métodos como el secado, el ahumado y la salazón. Con las técnicas de la congelación permiten disfrutar el pescado fresco en cualquier época del año.

Cuando compre el pescado busque que tenga los ojos brillantes y saltones y la carne firme. Antes de conservarlo, retire las escamas, las agallas y las tripas y conserve hasta tres días en refrigeración. Si lo que se busca es la frescura del mar, el ceviche es la manera de probar el pescado. Con esta técnica, el pescado se cocina en jugo de limón recién exprimido, se combina con cebolla, tomate, culantro, hierbabuena, entre otros, en las recetas guatemaltecas.

El pescado es un ingrediente básico en la dieta y da la oportunidad de prepararse de diferentes maneras. Una manera fácil pero agradable y con una buena presentación, al horno será la opción de forma entera o en filetes o porciones. Será necesario sazonar los trozos de pescado con sal, pimienta y las hierbas de su elección, llevar al horno en una fuente hasta que el pescado esté suave y se deshaga con el mismo tenedor.

Cuando compre el pescado, busque que tenga los ojos brillantes y saltones y la carne firme.

Los sabores quedarán impregnados de forma sutil en el pescado. Otra ventaja que ofrece es que las mismas guarniciones se pueden preparar dentro de la misma fuente y de esta manera podrá ahorrarse tiempo y trabajo. Los pescados enteros quedan bien al horno entre dos capas de sal, lo que intensifica sus aromas sin necesidad de otros condimentos.

Se lleva al horno, se saca del horno, se deja reposar brevemente, se rompe la capa de sal y se sirve sin la sal para evitar que se sale más de la cuenta. El caldo de pescado, también conocido como fumet para su preparación emplea la cabeza de pescado y sus espinas, verduras, especias, hierbas aromáticas. La sopa es saludable y agradable.

Una sopa tradicional internacional es la bullabesa, que era el plato que los pescadores elaboraban con lo no habían podido vender de las capturas del día; ahora, en la actualidad, son apreciadas por los paladares más exigentes. Otro método es al vapor, que ofrece la ventaja de que el pescado no entra en contacto directo con el agua, absorbe los aromas de las hierbas o condimentos como el té de limón que aportará un gusto particular.

De esta manera, los filetes de pescado se cocinan en breve resultan muy prácticos. A la papillote es otra forma de cocción, que consiste en envolver el filete de pescado condimentado en papel de aluminio o papel encerado o incluso dentro de hojas comestibles para que se cocine al vapor.

El pescado salteado permite cocinarlo en una plancha o en la sartén, utilizando poco aceite, por lo que además de resultar delicioso es saludable. Estas son algunas opciones para preparar pescado, importante en la dieta, pero hay muchas más para que se incluyan y se disfruten de sus bondades.

Euda Morales
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