EN EL PAÍS
Incentivan el consumo de alimentos lácteos
Foto: CIG
Con la finalidad de generar un espacio de diálogo para fomentar la competitividad e incentivar su consumo como importante fuente nutricional, la Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Lácteos y Derivados (Grelac) realizaron el V Foro Guatemalteco de la Leche y Productos Lácteos.
Raúl Bouscayrol, presidente de junta directiva de CIG, indicó que esta industria tuvo un crecimiento anual del 4.4 por ciento en el consumo nacional entre el 2014 y 2020, según datos del Programa Nacional de Competitividad (Pronacom). Agregó que genera más de 25 mil empleos y de acuerdo con la FAO, la leche y productos lácteos representan cerca del 14 por ciento del comercio agrícola global.
Durante el evento se abordaron temas que van desde los mitos y verdades del consumo, hasta las nuevas tecnologías aplicadas al sector de los lácteos. Contó con la participación de conferencistas locales e internacionales.
Wilfredo Fernández, director ejecutivo de la Grelac, refirió que, también, se busca generar una plataforma para el análisis del consumo y su importancia para combatir la desnutrición. Concluyó que el sector confía en que se puedan promover los productos para que sean considerados como parte esencial del desarrollo de la población en etapa escolar.
La población estudiantil representa un factor vital en la prevención del dengue, ya que reforzar conocimientos sobre esta enfermedad a los alumnos puede salvar vidas.
Lo aprendido en clase a través de la orientación del personal salubrista, permite replicarlo en sus hogares y comunidades.
Esto se reflejó en establecimientos educativos de Coatepeque, Quetzaltenango, así como Catoxá, Chacté, Petén.
A los estudiantes se les capacita de que evitando acumulación de chatarra, botellas, y llantas se puede contrarrestar el dengue.
Mantener limpios los entornos las casas, centros educativos, en el trabajo y lugares de mayor concentración de personas, permite evitar la presencia del mosquito transmisor.
Además, aprendieron sobre la limpieza de pilas, toneles, tanques y recipientes para almacenar agua, con lo cual se evitará la presencia de larvas y la reproducción del zancudo.
Con el propósito de fortalecer la agricultura familiar, impulsar la producción de alimentos y mejorar las condiciones de vida de las familias rurales, la viceministra de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), Klemen Gamboa, entregó el Bono Campesino a 974 pequeños agricultores y agricultoras del municipio de San Gaspar Ixchil, Huehuetenango.
La agricultura familiar es esencial para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural, ya que permite a las familias producir sus propios alimentos y generar ingresos.
En este contexto, el Bono Campesino, que incluye 1 libra de lombricompost (fertilizante), un kit de herramientas agrícolas y un kit de semillas de hortalizas, brinda un apoyo clave para que estas familias puedan mejorar su producción.
El kit de herramientas agrícolas contiene machete, lima, azadín y rastrillo, las cuales son fundamentales para que los agricultores puedan realizar actividades como limpiar, cavar, recolectar y preparar la tierra de manera eficiente.
El kit de semillas incluye las variedades de ayote, cebollín, cebolla, güicoy, zuchinni, espinaca, tomate, lechuga y cilantro lo que ofrece una diversidad de cultivos que contribuirán a la nutrición y seguridad alimentaria de las familias.
Del 24 al 27 de septiembre, en Oratorio, Santa Rosa, será el lugar donde la población podrá acceder a diversos servicios ofrecidos por 20 instituciones.
En esta ocasión, la jornada móvil de servicios integrados estará disponible el 24, y 26 de septiembre de 8:00 a.m. a 4:00 p.m., y el 27, el horario de atención será de 8:00 de la mañana a 12:00 horas, brindando una amplia gama de trámites e información.
El Instituto Guatemalteco de Migración se sumará a esta actividad proporcionando información sobre servicios migratorios a los extranjeros residentes en ese departamento del suroriente guatemalteco. Entre los temas que abordará están los requisitos para residencias temporales o permanentes, actualizaciones de datos, solicitudes de visas y se brindará información sobre el proceso de solicitud de certificaciones de arraigos y movimientos migratorios en línea.
Esta jornada tiene como propósito facilitar el acceso a servicios estatales de manera más cercana a la comunidad. Además de Migración, participarán instituciones como RENAP, el Ministerio de Economía, el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, el Ministerio de Trabajo y Previsión Social y la SAT, entre otras.
