Personal de salud realizó una supervisión exhaustiva de las ventas de alimentos durante la velación en la iglesia de Jocotenango, Sacatepéquez, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de normas sanitarias y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en eventos comunitarios masivos.
La actividad fue llevada a cabo por el equipo de Saneamiento Ambiental del Distrito I, adscrito a la Dirección Departamental de Redes Integradas de Servicios de Salud de Sacatepéquez.
Durante la inspección, se verificaron los puestos de venta instalados en la zona, enfocándose en la correcta manipulación de productos, higiene personal de los vendedores, limpieza de utensilios y condiciones adecuadas para la preparación y expendio de alimentos.
En el transcurso de la supervisión, los funcionarios proporcionaron recomendaciones directas a los vendedores para mejorar sus prácticas, enfatizando la importancia de estas medidas en la prevención de intoxicaciones y otras afecciones relacionadas con el consumo de alimentos en mal estado.
Estas intervenciones forman parte de las estrategias de vigilancia sanitaria implementadas en eventos con alta concentración de personas, como actividades religiosas y comunitarias, con el fin de asegurar condiciones seguras para los participantes y proteger la salud pública en general.
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