“Váyanse a tortear”

Saríah Acevedo

Coordinadora del Programa de estudios sobre Pueblos Indígenas y pluriculturalidad

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“Váyanse a tortear”, frase recurrente en los comentarios de redes sociales donde mujeres indígenas anuncian su postulación a cargo público o donde informan de actividades quienes ya son funcionarias. Desde la Colonia hasta hoy existe una lista de frases racistas, disponibles para recordarles a las mujeres indígenas que deben permanecer en la subordinación impuesta, fuera del protagonismo de la esfera pública, política, económica, cultural, artística, intelectual, y permanecer en el único lugar donde no causan “incómodos alborotos”: donde se deba servir a los otros y callarse la boca.

El Pop Wuj describe cómo la abuela Ixmukané fue quien dio a los creadores y formadores el maíz, del que se construiría con éxito, luego de intentos fallidos, la humanidad esclarecida.  En la piedra de moler molió el maíz y de este material fue hecha nuestra carne y a partir de ahí se convirtió en alimento de nuestro cuerpo, espíritu e intelecto, desde hace unos 10 mil años.  

Antes que desprecio, hay que revalorar que la acción de tortear está en el origen de las grandes civilizaciones mesoamericanas.

Aunque cada uno lo describe a su manera, antropología y Pop Wuj coinciden en que las mujeres descubrieron la agricultura y en Mesoamérica inventaron y domesticaron el maíz. El Pop Wuj narra cómo Ixkik’, madre de Junajpu e Ixbalamke, héroes civilizatorios mayas, fue enviada por la abuela a la milpa con una red vacía y debía devolverla llena de maíz, pero había una sola mata, así que tomó y amarró los pelos de las mazorcas y los puso en la red y luego de invocar a las energías guardianes de la comida, la red se llenó de mazorcas.   

El libro describe simbólicamente lo que la ciencia actual explica como la selección que iniciaron para obtener el maíz a partir de su ancestro, el teosinte. También desarrollaron la nixtamalización, o sea cocinar el maíz con cal o ceniza para potenciar sus nutrientes y evitar la pelagra, enfermedad que afectó a europeos cuando se llevaron el alimento, pero no el método de preparación. 

Tarea pendiente sigue siendo educar a la ciudadanía en el conocimiento y respeto de sus raíces.  Antes que desprecio, hay que revalorar que la acción de tortear está en el origen de las grandes civilizaciones mesoamericanas, y nuestras madres y abuelas en tiempos de guerra y pobreza prolongada, torteando y hablando a la orilla de un comal, nos han mantenido con vida y memoria.