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Culture

Una experiencia “De Buen Diente”

Conozca los sabores de la ciudad de Guatemala.

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Dar a conocer los exquisitos sabores tradicionales de la gastronomía de la ciudad, a los vecinos y visitantes extranjeros, es el propósito del lanzamiento de la Serie  Gastronómica “De Buen Diente”, realizada por el Programa de Turismo de la Municipalidad de Guatemala.

 “El propósito es promover la reactivación económica a través de proyectos que buscan apoyar a los pequeños y medianos empresarios”, dijo Diana Estrada, subdirectora de Convivencia Social de la comuna capitalina.

Añadió que para descubrir estos sabores emblemáticos, se hizo un recorrido por los mercados de la ciudad de Guatemala.

El objetivo de la Serie Gastronómica ”De Buen Diente” es posicionar la ciudad de Guatemala como un destino donde se degusta la cultura gastronómica con una diversidad de propuestas de sabor, así como fomentar el sentido de pertenencia, la identidad y el orgullo de los vecinos.

doña teodora ofrece sus platillos en el Mercado Central y es una de las participantes de la producción audiovisual. Fotos: cortesía Cuscún MuniGuate

Dinámica del proyecto 

Se basa en la producción de cápsulas audiovisuales, tomando en consideración el mapeo de las áreas gastronómicas de interés, dentro de las zonas de la ciudad de Guatemala, para conocer los distintos lugares en que se puede degustar cada platillo.

Cada sitio visitado compartirá su reseña histórica y aportará una experiencia de sabores única a los espectadores. Con el acompañamiento de invitados especiales que son influencers en el tema de gastronomía, se visitarán comedores y restaurantes que proponen opciones gastronómicas diferentes dentro de la ciudad.

Fotos: cortesía Cuscún MuniGuate

Serán 3 cápsulas, de aproximadamente 15 minutos cada una, por medio de las cuales se podrán conocer los lugares y las propuestas que ofrece la ciudad. Estarán disponibles a través de la página de FB Cuscún MuniGuate. La primera entrega fue publicada el 5 de septiembre, en la cual los presentadores Javier Lainfiesta y el Mono del Espacio degustaron platillos en distintos comedores del Mercado Central, zona 1.

Dato

Próximas Publicaciones

  • Martes 12 de octubre, en el horario de las 11:00 a. m.
  • Viernes 22 de octubre, en el horario de las 11:00 a. m.
Fotos: cortesía Cuscún MuniGuate
Josselinne Santizo
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Culture

Invitan a participar en Premio Mesoamericano

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La Embajada de México en Guatemala, el Ministerio de Cultura y Deportes (MCD) y el Fondo de Cultura Económica de Centroamérica y el Caribe (FCE) lanzaron la convocatoria para que todos los poetas del área formen parte de la XVIII edición del Premio Mesoamericano de Poesía Luis Cardoza y Aragón 2023.

En el certamen del próximo año podrán participar escritores de lenguas española y mayas de los países mesoamericanos que radiquen en la región (Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y Panamá), de 18 años en adelante.

Se informó que los autores que deseen competir no deben haber sido premiados con anterioridad. Además, el poemario debe ser inédito, sin que haya sido postulado en el pasado, en competiciones similares. La fecha límite de entrega será el 1 de abril de 2024.

Se otorgará solamente un premio al primer lugar, y este consistente en US $3 mil, gestionados por la Embajada de México en Guatemala; una dotación de libros valorados en US $300 concedidos por el FCE, y la publicación del poemario ganador por la Editorial Cultura del MCD.

Esta iniciativa tiene como objetivo primordial promover la literatura y, principalmente, esta rama del arte en la región. La ceremonia y entrega del distintivo se realizará en el marco de la Feria Internacional del Libro en Guatemala 2024 (Filgua), se conoció.

Rubelsy Pimentel
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Art

Riden homenaje a trayectoria de Ricardo Arjona

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Siete músicos en escena rinden tributo a la música del internacional intérprete guatemalteco.

Este es el único proyecto musical con banda en vivo que homenajea a Ricardo Arjona y su carrera. Nació hace ocho años para presentar al público un evento con músicos guatemaltecos de trayectoria.

Inicialmente eran cinco integrantes y con el tiempo se han agregado más para completar siete. Jonatan Peinado, Andrés Blanco, Elfido Ayala, Carlos Espada, Reinhold Sagastume, Brayan Arreola y Julio Oliva interpretarán lo mejor del repertorio del cantante antigüeño.

El proyecto musical se inició hace ocho años, con cinco artistas en escena.

Una noche sin daños a terceros será presentada por primera vez en La Antigua Guatemala en Los Cantaritos, ubicado en la 7ª. calle poniente, casa #5 de la Ciudad Colonial, el 5 de febrero, a las 19:00.

Los organizadores indican que por restricciones gubernamentales habrá aforo limitado, por lo cual se habilitó una preventa de entradas que se puede realizar a través del WhatsApp 3635-8412. Los precios son de Q100 y el día del evento Q125.

Marisol Vásquez
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ARTES

Se conmemora primera fundación de la ciudad de Guatemala

La capital guatemalteca fue trasladada, el 22 de noviembre de 1527, al valle de Almolonga, ahora conocida como Ciudad Vieja, en Sacatepéquez

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Un día como hoy, el 25 de julio de 1524, día del apóstol Santiago, con el nombre de “Villa de Santiago de los caballeros de Goathemala” fue fundada la Ciudad de Guatemala, por primera vez, en la localidad que ocupaba Iximché, capital del reino Kaqchikel.

Los cronistas dicen que la primera sesión del Ayuntamiento, nombrado por Pedro de Alvarado, se realizó dos días después, el 27 de julio

“La primera municipalidad la formaron Diego de Porres y Baltazar de Mendoza como alcaldes, y Pedro Portocarrero, Hernán Carrillo, Juan Pérez Dardón y Domingo Zubarreta como regidores”, según lo indica el historiador Daniel Contreras.

La fundación de una ciudad

La fundación de una ciudad era un acto jurídico por medio del cual, el jefe de una expedición constituía en nombre del rey a los miembros del Ayuntamiento: alcaldes, regidores, oficiales de Hacienda, fiscales, escribano real, escribanos públicos y pregonero, según el sabio José Mata Gavidia.

“Hecha la  designación de los miembros del Ayuntamiento, la ciudad quedaba fundada. Seguía entonces la edificación de la misma”, dice el sabio Gavidia. “El primer acto era hacer la traza de la ciudad o sea limitar con cordel las calles, avenidas, los solares”.

Una afrenta para los aliados

El 11 de abril de 1524 Alvarado llegó por primera vez a Iximché, capital de los kaqchikeles, y en los tres meses siguientes siguió la guerra contra otros grupos de pueblos originarios. En julio de 1524, regresó a Iximché y fundó allí la villa que fue la primera capital de Guatemala. Pocos días después, la villa fue elevada al rango de ciudad.

Sin embargo, la ocupación de Iximché fue una afrenta para los kaqkchikeles, quienes habían peleado al lado de los españoles; por ello, ante el hostigamiento persistente de estos, los españoles trasladaron la ciudad a otro asentamiento.

Foto: Noé Pérez/DCA

De esta cuenta, la ciudad inició su existencia itinerante que, en el curso de 300 años, la llevaría, intentando eludir las adversidades telúricas, a instalarse sucesivamente en cuatro localidades: Iximché, en Chimaltenango; Almolonga, en Sacatepéquez; Panchoy, en Sacatepéquez (hoy Antigua Guatemala), y en la Ermita, donde actualmente radica.

Los traslados

La capital guatemalteca fue trasladada, el 22 de noviembre de 1527, al valle de Almolonga, ahora conocida como Ciudad Vieja, en Sacatepéquez.

Sin embargo, una inundación destruyó este poblado el 11 de septiembre de 1541, por lo que se decidió cambiar por tercera vez la ciudad, el 10 de marzo de 1543, al Valle de Panchoy.

Pero después del terremoto de Santa Marta, acaecido el 29 de julio de 1773, la metrópoli se asentó por cuarta y última vez, el 2 de enero de 1776 en el Valle de la Ermita.  Aquí cabe destacar que ya no ostentó el nombre de Santiago, porque este se asociaba a calamidades, por lo que a esta cuarta ciudad se le denominó Nueva Guatemala de la Asunción, siendo su patrona a la virgen de esta advocación, de acuerdo con información de Enrique Berdúo, cronista de Antigua Guatemala.

Foto: Noé Pérez/DCA

Adolfo Blanco
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