En Sayaxché, Petén, 12 productoras y productores participaron en la más reciente jornada de un diplomado impartido en la Escuela de Campo Agroecológica (ECA) El Tucán, acciones formativas enfocadas en la producción de tilapia como una alternativa viable para las familias rurales.
Con el propósito de dinamizar las economías locales y fortalecer la seguridad alimentaria, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) implementa estas capacitaciones.
La inducción, a cargo de técnicos de la Dirección de Normatividad de la Pesca y Acuicultura (Dipesca), incluyó temas clave como la construcción de estanques, selección de semilla y manejo técnico del cultivo.
También se desarrollaron contenidos sobre transporte, aclimatación, siembra y alimentación de la tilapia, priorizando prácticas que permitan mejorar el rendimiento productivo.
Conocimientos
De forma complementaria, el MAGA replicó estos esfuerzos en Quetzaltenango, específicamente en Génova y Coatepeque, donde 10 integrantes de los Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (Cader) participaron en talleres prácticos sobre producción y consumo de tilapia.
Estas jornadas fueron coordinadas por la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (Dapca), con el acompañamiento de las Agencias Municipales de Extensión Rural (AMER) y la Dirección de Desarrollo Pecuario, fortaleciendo así la cobertura institucional en el territorio.
Alternativa
Las acciones forman parte de la estrategia impulsada por el Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Visan), orientada a que las familias no solo produzcan alimentos, sino que también mejoren sus hábitos de consumo y desarrollen capacidades para la comercialización.
La producción de tilapia se posiciona como una alternativa viable que contribuye a diversificar ingresos y fortalecer la resiliencia económica en comunidades rurales, consolida un modelo de desarrollo que prioriza la sostenibilidad y el bienestar integral de la población.
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