Más del 85 % de la población guatemalteca supera el límite diario de consumo de azúcar recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), lo cual es una dieta que "preocupa a profesionales”, informó la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesán).
Las conclusiones son resultado del Sistema de Vigilancia Epidemiológica en Salud y Nutrición (Sivesnu) 2022-2023, efectuado por el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (Incap) y la Sesán.
Los datos revelan que el 90 % de los habitantes cumplen con el requerimiento de calorías diarias sugeridas por la OMS; sin embargo, la calidad de su dieta se ve afectada con una ingesta del 22 % procedente de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas, detalló Fernanda Kroker, coordinadora del Centro de Investigación para la Prevención de Enfermedades Crónicas del Incap.
Como parte de las acciones contra el exceso de consumo de nutrientes, se encuentra en marcha el Plan de Lucha contra la Malnutrición 2025-2028, que prioriza municipios afectados y articula esfuerzos de distintas dependencias del Ejecutivo.
Deja un comentario