Foto: Cortesía MAGA
De acuerdo con el Ministerio de Economía (Mineco), la cadena de valor del aguacate tiene posibilidades de transformación industrial debido a que en 2022 sus ventas al exterior sumaron US $1500 millones, lo equivalente a 300 millones de toneladas de producto.
La titular de la cartera económica, Luz Pérez, afirmó que el fruto se cultiva en casi todo el país, y destacó que Guatemala es una zona estratégica e importante en la región.
Datos del Mineco dan cuenta de que de un total de 343 mil hectáreas con potencial para cultivar, en la actualidad, solo se utilizan aproximadamente 13 mil.
Además, refieren que la variedad Hass es la más consumida, y los principales mercados de exportación son Holanda, Inglaterra, España, Canadá, El Salvador, Honduras, Nicaragua y Panamá.
