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Mundo Diplomático

Promueven gastronomía ecuatoriana

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Un evento culinario para que los guatemaltecos degusten los mejores platillos de la tierra del cóndor andino fue inaugurado el martes pasado por Pro Ecuador y la Embajada de esa nación en Guatemala, en el Restaurante Nokiate, zona 14 capitalina, y se tiene hasta el 2 de octubre para acercarse a probar los diferentes sabores.

“Con mucho orgullo presentamos lo mejor de la gastronomía ecuatoriana. Una exquisita variedad de platos típicos que representan las culturas de las diversas regiones de nuestro país. Invitamos a toda la población a disfrutar de este festival gastronómico traído desde la Mitad del Mundo”, afirmó Vladimir Gómez, representante de Pro Ecuador, entidad que desde 2012 realiza esta actividad en Guatemala.

La muestra también busca “dar a conocer al Ecuador como un país exportador de alta calidad, posicionar el origen y las cualidades de los productos”, agregó Gómez.

Durante estos días, los amantes de la buena cocina podrán probar el ceviche ecuatoriano de camarón, plátanos maduros con sal prieta, tostones, encocado de pollo y locro de papa, entre otras delicias.

Los anteriores platillos pueden acompañarse con un jugo de coco, de lulo, de tomate de árbol y agua natural o con gas. Y, para rematar, un mousse de maracuyá o pastel de chocolate Pacari.

Rodrigo Pérez Fotógrafo: Herbert García
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Mundo Diplomático

Países de Europa reiteran apoyo para reforzar relaciones con Guatemala

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Foto: EFE

Su “gran optimismo” por la transición democrática en Guatemala y todo el apoyo de la Unión Europea (UE) para vigorizar las relaciones bilaterales con el país, externó hoy Charles Michel, presidente del Consejo Europeo, al gobernante Bernardo Arévalo.

Como seguimiento a este esfuerzo, recalcó la importancia de trabajar en proyectos concretos que profundicen aún más los vínculos en áreas como el desarrollo, transición digital, asuntos ambientales, comercio e inversión.

Por parte, el mandatario guatemalteco destacó la importancia de la relación con el Viejo Continente, así como la convergencia en el fortalecimiento del multilateralismo y el apoyo, en el marco regional, al robustecimiento de la relación UE con América Latina y el Caribe, en el marco de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac).

El mandatario Arévalo realiza una gira de trabajo en Europa desde el 16 de febrero. Ha sostenido reuniones con altos funcionarios de Alemania, Francia y Bélgica.

Rodrigo Pérez
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INTERNACIONALES

Elecciones en El Salvador marchan con tranquilidad

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Fotos: EFE

Las elecciones presidenciales y legislativas en El Salvador transcurren con normalidad, luego de que se abrieran las urnas a las 7:00 (hora local), reporta EFE.

Según lo informado, más allá de algunos atrasos en la instalación de juntas receptoras y centros de votación, el proceso marcha como estaba previsto.

El Tribunal Supremo Electoral (TSE) convocó a 5.6 millones de salvadoreños para elegir Presidente y Vicepresidente y 60 diputados a la Asamblea Legislativa, un hecho que no ocurría simultáneamente desde 2009.

El presidente Nayib Bukele es el gran favorito para conseguir su segundo período consecutivo, mientras que su partido, Nuevas Ideas, es el más fuerte para continuar gobernando en el Congreso.

El cierre de urnas está previsto para las 17:00 horas. En el más reciente simulacro de conteo de sufragios, realizado por el TSE, se proyectó que los resultados finales para el Organismo Ejecutivo se tendrían al filo de las 21:00 horas, aunque a las 19:00 habría una tendencia bastante clara.

La elección de los 44 alcaldes y concejos municipales está programada para el 3 de marzo de 2024.

Carlos Ajanel
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Mundo Diplomático

Abren oportunidades para pymes

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Foto cortesía. Emiratos Árabes

Las inscripciones para la edición 2025 del premio Zayed a la Sostenibilidad, por parte de los Emiratos Árabes Unidos, abre una ventana de oportunidades para las Pequeñas y medianas empresa (pymes) oenegés, organizaciones sin fines de lucro y Escuelas secundarias de Guatemala, para ganar un millón de dólares, informaron los organizadores.

El galardón ya ha distinguido a iniciativas guatemaltecas; en 2019, el Colegio Impacto (MAIA Guatemala) recibió el galardón, en la categoría de Escuelas Secundarias, destacándose entre más de 2 mil aplicaciones de todo el mundo. En 2023, la ONG Semilla Nueva fue finalista, en la categoría de Alimentos, y se resalta su labor en el desarrollo de semillas de maíz biofortificado y su compromiso con la agricultura sostenible.

Durante más de 15 años, el referido reconocimiento ha tenido un impacto positivo en millones de personas a través de 117 ganadores.

De acuerdo con la convocatoria, los interesados podrán presentar sus candidaturas antes del 23 de junio de 2024.

Gustavo Villagrán
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