De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística (INE), la papa, el queso fresco y los huevos son algunos productos de la canasta básica alimentaria (CBA) que mostraron una tendencia a la baja en agosto.
En el caso de la papa, presentó una variación de -4.00 por ciento y un precio promedio de Q5.28; el queso fresco, con -1.95 por ciento y un precio de Q27.69, con una unidad de medida de 460 gramos; en tanto, los huevos de gallina se mostraron en -1.91 por ciento.
El subgerente técnico del INE, Hugo García, destacó que el índice de precios al consumidor (IPC) reflejó las variaciones esperadas, en donde el ritmo inflacionario de 4.47 por ciento se ubicó dentro la meta establecida por la Junta Monetaria y una inflación de 0.63 por ciento derivada de la división de alimentos y bebidas no alcohólicas.
Según el instituto, la CBA contiene 34 productos y se define como el conjunto de alimentos que constituyen el mínimo necesario para satisfacer las necesidades energéticas y proteínicas de una familia.
Se ajustan al patrón cultural, capacidad adquisitiva, así como a la disponibilidad de precios de los alimentos a nivel local. Además, sigue la metodología de gasto que observa los patrones de consumo efectivo. Para su cálculo, se visitaron más de 8 mil fuentes en 14 departamentos y se recolectaron más de 46 mil precios, indicó el INE.
