Con el inicio del año escolar 2026 en Guatemala, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), a través del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Visán), promueve la preparación de loncheras nutritivas como base fundamental para el crecimiento, el aprendizaje y el bienestar de la niñez.
La iniciativa prioriza el consumo de alimentos frescos y de origen local, impulsados por la agricultura familiar sensible a la nutrición, que produce hortalizas, frutas, granos básicos y alimentos ricos en nutrientes.
Estos se incorporan de forma práctica a fin de contribuir en la prevención de la malnutrición y fomentar rutinas alimentarias sanas desde los primeros años de vida.
El Visán propone quitar productos ultraprocesados y optar por combinaciones balanceadas de alimentos naturales, siempre acompañadas de agua pura o bebidas naturales sin azúcar añadida.
Algunas de las recomendaciones generales para este tipo de avituallamiento invitan a incluir comidas naturales y frescas, en especial si estas son producidas en huertos familiares o adquiridos localmente.
Combinar proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables, vitaminas y minerales, asegura el ente, provee al menor de los insumos energéticos adecuados.
Además, advierte a los padres de familia para evitar productos industriales, con exceso de azúcar, sal o grasas trans.
Niveles educativos
Para el nivel preescolar, aconsejan dar preferencia a los alimentos fáciles de masticar, visualmente atractivos y de fácil manejo para manos pequeñas.
Enfocarse en porciones mínimas y texturas suaves que estimulen el interés por comer.
Para el sector primario, se sugiere un mayor aporte energético para cubrir el gasto por actividades físicas y concentración prolongada. Combinar variedad para mantener la saciedad y el rendimiento
escolar.
En básico, hay que reforzar autonomía y conciencia alimentaria, lo cual promueve elecciones saludables y porciones equilibradas. Introducir más variedad para hábitos sostenibles a largo plazo. Las combinaciones frescas como ensaladas o mezclas, entre otras, son las indicadas.
El MAGA también impulsa la implementación de huertos familiares y escolares, que permiten a las familias producir alimentos orgánicos, que fortalecen la seguridad alimentaria y mejorar la calidad nutricional de las provisiones.
Deja un comentario