Unos 25 mil estudiantes de 7 mil escuelas del país forman parte del proyecto.
Cerca de 25 mil estudiantes de 7 mil escuelas nacionales forman parte del Programa Huertos Escolares 2020, inaugurado ayer en las instalaciones del Instituto de Ciencia y Tecnología Agrícolas (ICTA), en forma conjunta entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y el Ministerio de Educación (Mineduc).
El proyecto está diseñado para proporcionar los conocimientos a los estudiantes del nivel primario, básico y diversificado, para contribuir a la seguridad alimentaria de sus familias, con lo cual se podrá cosechar hasta 3 veces al año en los huertos que ellos mismos crearán y cuidarán. En el acto inaugural participaron Claudia Ruiz, titular del Mineduc, y Oscar Bonilla, titular del MAGA.
En la planificación se tiene contemplado entregar a las escuelas nacionales los insumos necesarios que faciliten el buen mantenimiento y desarrollo pedagógico de los huertos, contando con la participación de los maestros.
“Este programa permitirá que los alimentos cosechados en los huertos escolares sean utilizados para el consumo de los estudiantes.”
Claudia Ruiz
Titular del Mineduc
El programa a nivel nacional se inauguró con la participación de 150 de los 600 alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta “Ulises Rojas”, de Villa Nueva, en donde el ministro Bonilla les explicó que los pequeños cultivos producen una variedad de alimentos de consumo diario de verduras como zucchinni, lechuga, repollo, cebolla y chile; tubérculos como la remolacha, el rábano y el nabo; o hierbas como el culantro y perejil. Se incluye además granos básicos y plantas medicinales.
Educación
Por su parte, la ministra de Educación dijo que, de las cosechas de los Huertos Escolares, se incluirán en la dieta diaria de los educandos y, además, con ello se está contribuyendo en la Gran Cruzada Nacional por la Nutrición que impulsa el presidente Alejando Giammattei.
Bonilla afirmó, además, que con estos huertos los estudiantes adquirirán el conocimiento y entenderán mejor el valor de la naturaleza y tendrán una relación directa con el medio ambiente.
