Guatemala participó en la Feria de Innovación Alimentaria SIAL Canadá 2026, en busca de abrir oportunidades comerciales para su industria de alimentos y bebidas, informó el Ministerio de Relaciones Exteriores (Minex).
La actividad se desarrolló en el Palais des Congrès de Montreal, y reunió a más de 1 mil expositores de 44 países, así como a unos 21 mil visitantes entre compradores, importadores y distribuidores.
La representación guatemalteca estuvo a cargo de la Consejería Comercial de la Cancillería en esa nación norteamericana, que utilizó el espacio para establecer contactos con potenciales socios comerciales. Entre las principales tendencias observadas en el evento destacan las comidas funcionales, ingredientes sostenibles, etiquetado limpio y la trazabilidad digital, factores que marca la demanda en los mercados internacionales.
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