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En el Día Mundial de la Alimentación

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El Día Mundial de la Alimentación se conmemora cada 16 de octubre. Celebración promovida desde 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Y su objetivo principal es lograr reducir el hambre en el mundo.

La alimentación constituye una de las actividades esenciales para todos los seres vivos y, por ende, para los seres humanos, que requieren proveer al organismo los nutrientes necesarios para preservar la vida y la salud.

Entre los seres vivos, las plantas y los animales se guían por su instinto para elegir los alimentos que necesitan para vivir.

Los seres humanos, en cambio, tienen la capacidad de suministrar a su organismo gran variedad de alimentos, razón por la cual los especialistas los catalogan como “omnívoros”, o sea, pueden “comer de todo”.

Foto: Gabriel Herrera

Pero “comer de todo” no es necesariamente saludable y, por el contrario, puede ser contraproducente para la salud de los humanos.

En Guatemala, según la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas No Transmisibles, realizada en 2015 por el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, el 38.4% de los adultos mayores de 18 años presenta sobrepeso y el 28.8% tiene obesidad.

“Cada vez, más personas tratan de comer de manera sana y balanceada”, dice Patricia Vial, gerente de Nutrición, Bienestar y Salud de Nestlé Centroamérica. De acuerdo con la experta, consumir las cantidades correctas en la alimentación diaria es un gran paso para mejorar nuestra calidad de vida. Además, recomienda disminuir el tamaño de los platos y controlar el número de las porciones que se consumen fuera de casa.

“Una adecuada alimentación, que ayude a mantener el peso ideal de cada persona y prevenir enfermedades, implica consumir variedad de alimentos saludables”, indica la doctora Ximena Melgar. “Se debe hacer énfasis en vegetales, frutas, granos y lácteos. Se debe incluir alimentos con proteína, como huevos, legumbres y semillas”, agrega la especialista.

Adolfo Blanco
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Conap hace llamado a cuidar fuentes hídricas

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Foto: Conap

Un llamado a la población a cuidar el sistema fluvial del país fue hecho hoy por el Consejo Nacional de Áreas Protegidas (Conap), en el marco del Día Mundial de los Ríos.

“Aprovechamos esta fecha para reforzar nuestro compromiso con la conservación de los ríos y, por ende, los humedales asociados, haciendo un llamado a la sociedad en su conjunto a informarse sobre las amenazas que los afectan”, afirmó la entidad.

También dijo que dicha conmemoración es oportuna para “educar acerca de los peligros que enfrentan nuestros ríos y aprender sobre las mejores soluciones para el uso sostenible de este recurso indispensable”.

Entre las amenazas a los afluentes de agua se encuentran, entre otros, la agricultura a gran escala, los efectos del cambio climático e, inclusive, los focos de incendios, detalló.

Rodrigo Pérez
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Organizan Encuentro de Cooperación y Alianzas para el Desarrollo en Alta Verapaz 

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Foto: Cortesía Segeplan

Con el objetivo de promover la inversión de la cooperación y alianzas en todos los municipios de Alta Verapaz, el Consejo Departamental de Desarrollo (Codede) organizó el Encuentro de Cooperación y Alianzas para el Desarrollo, informó la Secretaría de Planificación y Programación de la Presidencia (Segeplan).  

“Entre los temas que se consideran prioritarios para la inversión en el citado departamento están educación, salud, seguridad alimentaria y nutricional, prevención de la violencia, empoderamiento de las mujeres, agricultura, agua y saneamiento, medioambiente, empleo y emprendimiento”, detalló Segeplan. 

De acuerdo con el análisis de la Comisión de Cooperación Internacional del Codede, se registra Q304 070 201 en inversión de la cooperación en la citada localidad, con aportes de los distintos actores del Sistema Nacional de Cooperación para el Desarrollo, entre ellos cooperación internacional, sector privado y organizaciones de la sociedad civil.

Rodrigo Pérez
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Ejército y PNC auxilian a comunidades durante emergencias

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Foto: Ejército de Guatemala

La Brigada de Infantería de Marina, con sede en Izabal, apoyó en la evacuación de 35 familias de la comunidad Jimeritos, ubicada en la aldea Entre Ríos, Puerto Barrios, luego de que se registró el colapso de la borda de defensa del río Motagua, a la altura de la comunidad Cacao Frontera, como consecuencia de las constantes lluvias en el nororiente del país.

Sumado a ello, “alrededor de 60 infantes de marina construyeron bordas en las comunidades El Eden y Nueva Vida, con el fin de prevenir inundaciones y mayores afectaciones a los pobladores que habitan dichas comunidades”, informó el Ministerio de la Defensa Nacional (MDN).

También concientizaron a cerca de cien familias sobre la importancia de evacuar para salvaguardar la vida. Las fuerzas castrenses destacaron que mantienen una coordinación con autoridades locales, la Coordinadora Nacional para la Reducción de Desastres (Conred) y líderes comunitarios para maximizar la capacidad de respuesta ante cualquier emergencia suscitada por la temporada de invierno.

PNC también apoya

En apoyo a la población afectada por las precipitaciones pluviales también se ha sumado la Policía Nacional Civil (PNC). De esa cuenta, agentes ayudaron a 20 estudiantes a cruzar un tramo dañado por las lluvias, en el caserío Betania, Las Cruces, Petén.

Mientras, en el kilómetro 298, Colotenango, Huehuetenango, bridaron seguridad mientras se despejaba una vía que fue afectada por un deslizamiento de tierra.

Rodrigo Pérez
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Gobierno de Guatemala

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