El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) desarrolló una jornada de capacitación dirigida a 23 madres de familia de Flores Costa Cuca, Quetzaltenango, con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional de sus hogares.
Durante la actividad, las participantes recibieron herramientas prácticas para mejorar la alimentación familiar: desde una dieta balanceada y el aprovechamiento de alimentos locales, hasta la preparación adecuada que conserve su valor nutricional.
El eje central fue la elaboración de huertos familiares, que permiten producir alimentos frescos para el autoconsumo, junto con el incentivo al consumo de plantas nativas y de pertinencia cultural por su alto valor nutricional y adaptación al entorno.
La educadora de Hogar Rural del MAGA lideró estos contenidos, mientras que representantes del Ministerio de Desarrollo Social (MIDES), la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN), el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) y la municipalidad local complementaron la jornada con temas de prevención de enfermedades y mejora de la calidad de vida.
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