Cinco muestras de cacaos finos producidos en Izabal, Alta Verapaz, Suchitepéquez y Quiché representarán a Guatemala en el Cacao of Excellence Awards 2023, que se celebrará en el marco del Salón de Chocolate de París, Francia, del 28 de octubre al 01 de noviembre próximo.
De acuerdo con el comité organizador, se recibieron 26 muestras de grano de cacao nacional de distintos productores, que incluyeron fincas, empresas, cooperativas y asociaciones que acudieron a la convocatoria, lo que incrementa la representatividad del sector.
5 muestras represantarán al grano del país.
A decir de los coordinadores, la participación contribuye al posicionamiento de la oferta exportable en nichos especializados del mercado internacional, en donde las exportaciones del diferenciado o fino y de aroma son competitivas.
En tal sentido, según el Banco de Guatemala (Banguat), en 2022 se exportaron 380.5 toneladas métricas del citado fruto,por un valor FOB (valor de la mercancía puesta a bordo del transporte marítimo) deUS $1.2 millones, lo que representa un incremento del 35 por ciento del valor respecto a 2021.
Los principales países de destino incluyen a Estados Unidos, Italia, Países Bajos, Alemania, Francia, Japón, Corea del Sur, Canadá, entre otros. A la fecha, el territorio nacional ha participado en cuatro ediciones de dicho evento internacional.
