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Buscan legalizar rastros municipales
A ctualmente hay más de 200 rastros en el país que están funcionando sin licencia, por lo que se busca una hoja de ruta para estandarizar los requisitos, volverlos más accesibles y adaptarlos a la realidad nacional, pero sobre todo, que los productos cárnicos que llegan al consumidor sean inocuos y de calidad, explicó Byron Acevedo, viceministro de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (Visar), de la cartera de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
El funcionario sostuvo ayer una reunión con representantes de gobernadores, alcaldes y de la Mesa Ganadera Nacional, en la cual se abordó el problema de los rastros municipales que operan sin permiso y no llenan los requisitos legales establecidos para su funcionamiento, registrados en el Acuerdo Gubernativo 4411-2002, que indica las condiciones que deben tener los productos cárnicos que se consumen en el país, así como los de exportación.
Solo cinco
Asimismo, durante la sesión se conoció que, a la fecha, solo hay 5 rastros legalmente autorizados en el país, ubicados en Fraijanes, Villa Nueva y Palencia, en el departamento de Guatemala, así como en Escuintla y La Libertad, Petén. Los otros operan sin licencia.
El viceministro aseguró que ya se lleva un 60 por ciento de visitas a esos mataderos, y se espera que para fin de año se llegue al 100 por ciento, y que estos estén debidamente inscritos y autorizados.
El funcionario agregó que se les brinda asistencia técnica y capacitación, apoyados por las municipalidades.
Se revisan sus planos de ubicación y diseño, con el objetivo de que se cumplan las normas de seguridad y las prácticas aceptables para el proceso de sacrificio y faenado de los animales de abasto para consumo humano.
Iván Díaz López, gobernador de Guatemala, sostuvo que es urgente que se cumplan las normas de funcionamiento en los rastros.
El tema ha estado abandonado por años; ahora que se impulsa molestará a muchos, pero se debe proteger a la mayoría de la población, resaltó.
Madrid, EFE
La crisis ocasionada por el enfrentamiento entre Irán e Israel ha elevado la tensión en los mercados y se ha traducido en las últimas horas en subidas sensibles del petróleo, el oro y los bonos soberanos.
Los precios del crudo han llegado a subir más del 2 por ciento y se han situado durante la sesión en los niveles más altos desde octubre. El Brent, el crudo de referencia en Europa, ha rozado los 92.2 dólares por barril. El West Texas Intermediate (WTI), referente en EE. UU., se encarece un 1.5 por ciento y rebasa los 86.3 dólares por barril.
El precio del oro, uno de los activos refugio en períodos de incertidumbre, ha encadenado varios máximos históricos durante la sesión. Alcanzó el precio de 2 mil 431.52 dólares por onza, según datos de Bloomberg.
También, los bonos soberanos han experimentado alzas significativas, lo que ha provocado un descenso de sus rendimientos (que evolucionan en sentido contrario). Los bonos de las economías más sólidas son también un activo refugio en momentos de tensión.
En el caso de la deuda soberana, los riesgos geopolíticos se combinan con las dudas sobre el calendario de bajadas de los tipos de interés, sobre todo en EE. UU., donde el repunte de la inflación y la resistencia de su economía quitan incentivos a la Reserva Federal para rebajar el precio del dinero.
El zacapaneco Kevin Cordón completó el sábado su sumatoria de puntos en el ranquin mundial para la clasificación hacia los Juegos Olímpicos de París, con el título del Campeonato Panamericano Internacional Yonex Guatemala 2024 de bádminton.
El Zurdo se colocó como el segundo mejor de América en dicho escalafón y prácticamente tiene asegurada su quinta participación en unas justas de esta categoría.
“Gracias a Dios por la oportunidad de volver a ganar un panamericano. Aunque reconozco que hubo momentos en los que tanto lo físico como lo táctico pasaron a segundo plano y valió más el deseo de querer ganar”, compartió Cordón.
“Todavía no puedo decirme clasificado, porque hay que esperar a que la Federación Mundial de Bádminton lo haga oficial a principios de mayo; sin embargo, sabemos que en todo el mundo se cerró el conteo y eso nos da la tranquilidad de saber que Guatemala estará representada en París”, afirmó el nacional.
La Selección Nacional de Softbol venció en entradas extra por 6-5 a Colombia y a falta de dos partidos por disputar aseguró el codiciado boleto al Mundial 2024.
En el marco del Campeonato Panamericano mayor, que se desarrolla en Sincelejo, Sucre, Colombia, la novena bicolor hizo historia luego de obtener su cuarta victoria en la cita continental.
A falta de enfrentarse con Venezuela y República Dominicana, la escuadra azul y blanco ocupa la cuarta casilla y mantiene las posibilidades de pelear por un lugar en el podio del certamen.
En un juego que perdía por tres carreras en la séptima entrada, los nacionales demostraron carácter y coraje para remontar y llevar el duelo a entradas adicionales.
En el octavo episodio aprovecharon al corredor en segunda para hacer una rayita más en la pizarra, y así Jorge Segura se encargó de contener los bates colombianos para llevarse los laureles.
Hoy, a partir de las 16:0 horas, el conjunto chapín jugará contra Venezuela.
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