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ARTES

ANAMARÍA DE MALDONADO (1940-1997)

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Guillermo Monsanto 

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Trabajar en un centro de documentación es un ejercicio fascinante.  Cruzar la información de los artistas con lo que aparece en los libros, corregir apreciaciones y redescubrir datos que han quedado relegados en el limbo del olvido se convierte en una pasión indescriptible.  Identificar el papel que estos jugaron en determinado momento es una obligación para garantizar que el futuro no los olvide.  Este es el caso de AnaMaría de Maldonado y su exhaustiva labor creativa desarrollada desde los años sesenta del siglo pasado. Sus estudios iniciales los realizó en el taller del pintor Miguel Ángel Ríos. Años más adelante ingresó a la Escuela Nacional de Artes Plásticas para pasar directamente al taller de Dagoberto Vásquez Castañeda y compartir laboratorio creativo con otra importante creadora: Regina Prado de Batres.  También obtuvo formación en el Webster College de Saint Louis Missouri (EE. UU.).    

AnaMaría de Maldonado fue dibujante, pintora, grabadora y escultora.  Su presencia toma relevancia en 1988, al obtener el Glifo de Oro en la VI Bienal de Arte Paiz, alcanzando otros honores en distintas disciplinas, en las convocatorias de 1992 y 1994.  También lograría un primer lugar en el Certamen Arturo Martínez (1991), donde alcanzaría otras preseas. En Guatemala expuso en los espacios más importantes de su tiempo. En el extranjero también tuvo presencia en Estados Unidos, México, España, Italia, Uruguay, República Dominicana, Nicaragua y Costa Rica, proceso de internacionalización que se vio truncado por su prematura muerte.  

Sus estudios iniciales los realizó en el taller del pintor Miguel Ángel Ríos. 

Dagoberto Vásquez indicó en su primera exposición póstuma que había en su pintura “una decidida definición lineal limitante de las zonas configurativas, estructurales, cromáticas de los elementos de la unidad formal.  Encerrado en ello, el color se da con una fuerza orgánica que vitaliza el campo espacial y el esquema emocional en él actualizado, exaltando la vida en sus anhelos y realizaciones, recuerdos, ideas y emociones, todo ello presente en la densidad de la pasta cromática de la obra, que concluye como identificación con la realidad creada y vivida”. Y en efecto, en Maldonado, la experiencia formaba parte fundamental en cada detalle contenido sobre sus diferentes soportes. Su iconografía es variada, sin embargo es la mujer la que concurre constantemente a su creación. Las figuraciones de los años ochenta son muy diferentes a las del final de su carrera, cuando ya tenía la certeza que su fin estaba próximo. De este modo, sin perder su estilo, pasa de lo surrealista a lo metafísico. La belleza es matizada desde colores más elaborados y perfiles más hieráticos. Atmósferas más tormentosas sustituyen a los vibrantes colores cálidos de otros momentos. Con la escultura alcanzó una máxima expresividad y logrando presencia en varias publicaciones como el libro del cincuentenario de Juannio, por ejemplo. Sus bronces, a partir de texturas, consiguieron dialogar con las transparencias presentes en su legado pictórico.  

Colaborador DCA
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ARTES

Nominan expresión de fe ante la Unesco

Se anunció el compromiso de salvaguardar la devoción al Cristo Negro.

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En la Basílica del Santo Cristo de Esquipulas y en el marco de su día, el 15 de enero, el Ministerio de Cultura y Deportes (MCD) anunció el compromiso de liderar el proceso de desarrollar el expediente para la nominación regional de las manifestaciones en torno a la devoción al Cristo Negro, para ser incluidas en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).

También, se han unido los ministerios de Cultura de Centro América, Panamá y República Dominicana, que integran la Coordinación Educativa y Cultural Centroamericana del Sistema de Integración Centroamericana (CECC/Sica).

“Nuestra tierra ha sido bendecida con diferentes patrimonios y nuestro compromiso está en mantenerlos, valorarlos y difundirlos y, sobre todo, garantizar su protección.” Mario Maldonado Viceministro de Patrimonio Cultural y Natural

Esta expresión de fe se incluye en dicha lista que busca su salvaguarda, respeto y reconocimiento internacional. Al respecto, el abad Héctor Sosa, representante de la Basílica del Cristo Negro de Esquipulas, expresó: “Agradezcamos esta oportunidad, este don que se manifiesta a través de esta nominación como patrimonio de la humanidad”.

Por su parte, Julio Carranza, representante de la Unesco en Guatemala, manifestó que el objetivo de la organización es que los países inscriban manifestaciones para resaltar la diversidad del patrimonio.

El viceministro de Patrimonio Cultural y Natural, Mario Maldonado, indicó: “Hacemos público este compromiso de toda la región en conformar y completar los expedientes de nominación de cada país para ingresarlo en la Lista Representativa de la Unesco y pueda ser considerado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad”.

Marisol Vásquez
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ARTES

Lácteos preciados en la dieta

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Euda Morales

La leche, como término sin otra especificación, se refiere a la leche de vaca. De manera que en esta oportunidad conoceremos acerca de algunos lácteos y sus principales características. Resulta un alimento rico en nutrientes, por lo que su inclusión en la dieta es versátil.

La leche, al igual que los productos lácteos, proporciona nutrientes esenciales como fuente importante de proteínas de alta calidad y grasas. Aporta nutrientes como calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina B12, A y D y ácido pantoténico. El calcio de los lácteos resulta de fácil asimilación.

La leche está presente en diversas preparaciones como salsas. Un ejemplo es la salsa bechamel o blanca, tan empleada como complemento de verduras y carnes blancas. También es básica en los purés, cremas de vegetales, batidos, postres como flanes, pudines o salsas dulces. Algunos aspectos a tomar en cuenta a la hora de hervir la leche es calentarla a fuego lento, o a baño María, para evitar derrames y que se pegue en el fondo de la olla o se oscurezca.

La leche tiene múltiples nutrientes que benefician al cuerpo.

Pero, ¿qué tipo de leche beber? Para los niños pequeños se recomienda la leche entera y, a partir de los 2 años, es preferible la leche descremada. Asimismo, debemos tener presentes las combinaciones, evitar endulzar o consumir los lácteos azucarados, que incluyen al yogur, para que sea natural y sin azúcares. Por razones dietéticas, suele añadirse a comidas saladas o dulces; es un buen sustituto de la crema en las preparaciones culinarias, como las salsas o los aderezos. Además, están los helados grasos o azucarados o los postres altos en grasas añadidas, crema o chocolate.

Con respecto a los quesos, seleccione los bajos en grasa y sal; consuma en porciones pequeñas o combinados con otros ingredientes y evite que el queso sea el ingrediente principal en el plato. Recuerde que el queso curado, mientras más curado es, tendrá mayores niveles de sal y grasa.
Para comprender los tipos de leche: la leche cruda es la leche sin tratar. La leche pasteurizada se calienta hasta el punto de ebullición, para destruir la mayoría de las bacterias patógenas, de esta manera se conserva el color, sabor y los nutrientes como la tiamina, la vitamina B12 y la lisina. La leche entera contiene 3.5 por ciento de materia grasa y está enriquecida con vitamina D.

Al estar homogeneizada, se evita que se forme nata en la superficie. A la leche descremada contiene un máximo de 0.3 por ciento de materia grasa, se le añade vitamina A y D para compensar la eliminación de esos componentes de la leche. La leche semidescremada contiene entre 1 y 2 por ciento de materia grasa, se le añaden vitaminas A y D.

La leche evaporada se le extrae 60 por ciento del agua, por evaporación al vacío, su color es más oscuro, está enriquecida con vitaminas D, A y C. La leche en polvo está deshidratada, enriquecida. La leche de cabra es más blanca que la de vaca y de sabor más fuerte. Su materia grasa contiene menos colesterol y resulta más digerible. Entonces, seleccione la leche de su predilección y disfrute de la mejor manera.

Euda Morales
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ARTES

Violeta y sus vivencias entre dos pandemias

La obra de Isabel Allende se distribuirá en América Latina, Estados Unidos y España.

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Violeta es el título de la nueva novela de la escritora Isabel Allende, que llegará a las librerías el próximo 25 de enero. La historia de una mujer cuya vida abarca los momentos históricos más relevantes de siglo XX, desde 1920 con la llamada gripe española hasta la pandemia de 2020.

La publicación será simultánea en inglés y en español, en Estados Unidos, América Latina y España. En inglés lo hará con el sello Ballantine y, en español, con Plaza & Janés, y se distribuirá simultáneamente en formato impreso, digital y audiolibro.

Argumento

En una larga carta dirigida a una persona a la que ama por encima de todas las demás, Violeta rememora desengaños amorosos y romances apasionados, momentos de pobreza y también de prosperidad, pérdidas terribles e inmensas alegrías, entre estas dos pandemias separadas por un siglo. 

Una historia moldeada por algunos de los grandes sucesos de la historia: desde el crack de 1929 a la lucha por los derechos de la mujer y la caída de las dictaduras latinoamericanas, y dos pandemias.

Logros

Allende ha escrito 25 libros y ha recibido más de 60 premios internacionales; entre ellos, el Premio Nacional de Literatura de Chile, en 2010; el Premio Hans Christian Andersen, en Dinamarca, en 2012, por su trilogía Memorias del Águila y del Jaguar, y la Medalla de la Libertad en Estados Unidos.

Redacción DCA
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