En la Feria del fiambre en Guatemala se llevarán a cabo distintas actividades que potencian el sabor cultural de este platillo. Se realizará el 12 de octubre de 12:00 a 19:00, en la Plaza Principal de Cuidad Cayalá.
El fiambre es una ensalada fría elaborada con una gran variedad de ingredientes, que puede ser rojo o blanco y se consume tradicionalmente el 1 de noviembre con motivo del Día de Todos los Santos.
