La Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA) y el Departamento de Agricultura Urbana (DAU), del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), promueven la implementación de los Huertos Escolares con fines pedagógicos en Santa Rosa, y con ese propósito se brindó una capacitación a los directores de los diferentes centros educativos del departamento.
Este taller tuvo como objetivo fomentar habilidades y brindar conocimientos acerca de cómo mejorar los hábitos alimenticios en la comunidad educativa. Participaron 95 directores en la jornada de capacitación.
Las actividades estuvieron centradas en temáticas como las funciones del huerto, lineamientos para establecerlo, criterios para la selección del terreno, el tipo de herramientas a utilizar, la preparación del suelo y la elaboración del tablón.
Los huertos escolares, además de proporcionar alimentos frescos y nutritivos, también sirven como espacios de aprendizaje para los estudiantes, permitiéndoles comprender la importancia de una agricultura sostenible, así como la conexión entre la alimentación y la salud.
En esta jornada participaron los directores de los centros educativos de los municipios de: Cuilapa, Oratorio, Santa María Ixtahuatán, Barberena, Pueblo Nuevo Viñas, Chiquimulilla, Guazacapán, San Juan Tecuaco y Taxisco.
Los Huertos Escolares con fines pedagógicos forman parte del compromiso del MAGA, promueven buenas prácticas agrícolas y así se cumple con el objetivo estratégico de incrementar la productividad, la disponibilidad, el acceso físico y económico a los alimentos.
