El 30 de julio próximo serán subastados por internet los 28 lotes de café que clasificaron en el concurso
internacional Cup of Excellence 2024.
De acuerdo con José Tulio González, presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), el compromiso es apoyar el desarrollo de estas plataformas, por lo que ya inicio el trámite de inscripción de las empresas extranjeras interesadas en adquirir el aromático.
Durante 23 años la entidad ha convocado a todos los productores a participar en este proceso y, en esta ocasión, se recibieron 186 muestras. En la fase de competencia internacional, los participantes fueron evaluados por 15 jueces, entre ellos 2 nacionales y 1 observador.
El primer lugar en la categoría one of a King, lo obtuvo la unidad productiva Bella Elizabeth, de San Pedro Necta, Huehuetenango, con 89.59 puntos; en la categoría exótico lavado, La Reforma y Anexos, de Cuilco, Huehuetenango, con 91.27 puntos y en la categoría exótico proceso, también Bella Vista, con 90.20 puntos.
Erwin Argueta, de la unidad productiva Bella Elizabeth, comentó que ha sido todo un reto obtener ese primer lugar, ya que desde 2012 han participado en este certamen, y cada año han trabajado para mejorar la calidad del grano.
Según los organizadores, el programa persigue tres objetivos: tener una ruta hacia el mercado del exterior especializado, convertirlo en incentivo para la mejora continua en la competitividad y calidad, así como descubrir y posicionar nuevos perfiles.
