Con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y nutricional de los guatemaltecos en riesgo, de enero de 2020 a septiembre de 2023, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) registra la instalación de 45 211 huertos familiares y comunitarios y escolares en distintos puntos del país.
Además de apoyar en la creación de estos sitios, la cartera entrega herramientas y semillas, que facilitan la producción de comestibles.
De acuerdo con la cartera aludida, una de las acciones más recientes se efectuó el 23 de agosto, en Quetzaltenango, donde al menos 70 familias crearon estos espacios, a fin de prevenir y combatir la desnutrición en la localidad.
Según el MAGA, esta estrategia incluyó charlas que buscan cambios sociales y de comportamiento como estimular la producción de alimentos sanos y sustanciosos. En el proceso, el citado despacho también distribuye azadones, machetes, rastrillos y limas.
Asimismo, entrega a los pequeños productores semillas de hortalizas adecuadas a climas cálidos, entre las que se incluyen acelga, cilantro, cebolla y berenjena. Además, se promueve la siembra de chile jalapeño, sandía y pepino.
En el sistema educativo, esta experiencia se ha convertido en un modelo exitoso de enseñanza. El proyecto dota a los alumnos de herramientas que les facilitan su contribución a la certeza alimentaria de sus hogares.
51 820 espacios proyecta dejar el Organismo Ejecutivo durante sus cuatro años de gestión.
En el caso de los comunales y familiares, tienen el acompañamiento y la asistencia técnica de extensionistas y expertos del Ministerio de Agricultura.
Las autoridades de la entidad mencionaron que al finalizar el año se tiene proyectado crear 51 820 huertos, incluidos los vinculados con los Centros Comunitarios de Desarrollo Infantil Integral (Cecodii).
