Una colección de cinco libros, que lleva por nombre Ruta Gastronómica, fue lanzada ayer por el Ministerio de Cultura y Deportes para rendir un homenaje a las comidas ancestrales y tradicionales del país.
Los tomos contienen instrucciones para preparar platillos tradicionales de nuestra riqueza culinaria. “Las recetas llevan la esencia de Guatemala, sus sabores, aromas y legado que han pasado de generación en generación”, dijo Cristhian Calderón, viceministro de Cultura, durante el evento.
• Rodrigo Pérez
