Fotos: cortesía MAGA
La selección de semilla y recomendaciones para la siembra de tilapia fueron parte de los temas abordados por personal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), en seguimiento al Diplomado en Piscicultura, dirigido a productores del departamento de Petén.
“Durante la capacitación, los facilitadores destacaron la importancia de identificar la simiente para que tenga un buen desarrollo, alta supervivencia, bajo costo y mayor rentabilidad, así como resistencia a enfermedades”, informó el MAGA en un comunicado.
896 mil libras del mencionado pescado produjo Petén en 2022.
Los participantes también conocieron sobre las características del pez y se les hicieron sugerencias para la siembra, anatomía y fisiología de la mencionada especie, así como construcción de
estanques, entre otros. En 2022, de acuerdo con la citada cartera, el aludido departamento, el más grande del país, tuvo una producción de 896 mil libras de tilapia.
El fortalecimiento de conocimientos de los productores busca que la cosecha del animal acuático, rico en ácidos grasos y proteínas, tenga un mejor rendimiento y con ello fortalecer la seguridad alimentaria y la economía local.
Se conoce con el nombre de tilapia a un grupo de peces tropicales de la familia de los Cíclicos (como el pez óscar o el pez disco), todos originarios de África y del Medio Oriente. Estos han despertado gran interés en la acuicultura mundial, pues se cultivan actualmente en más de 120 países, entre ellos, Guatemala.
