El año cafetalero 2021-2022, que concluyó el 30 de septiembre pasado, dejó un ingreso de divisas de US $1.1 millardos, y el panorama de la cosecha para 2023 es positivo y alentador, según el pronóstico de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), la cual apunta hacia la rentabilidad sustentable, a través de la implementación de estrategias y programas innovadores.
El presidente de Anacafé, José Tulio González, remarcó ayer en conferencia de prensa que en el referido ciclo se exportaron 4.33 millones de quintales de café oro (3.32 millones de sacos de 60 kg), lo que mantiene al grano en el producto agroindustrial más importante en las exportaciones de Guatemala.
62 unidades productivas modelo iniciaron un programa innovador.
El directivo recordó que el aromático ha tenido como principal destino el mercado norteamericano, con la importación del 52 por ciento; mientras que el nicho asiático continúa el interés en el producto nacional, ya que adquirió el 22 por ciento del total de la cosecha.
Transformación
En ese contexto, y con el objetivo de transformar a los productores en empresarios, y en la búsqueda de proveer las herramientas necesarias para coadyuvar a mitigar los efectos y amenazas de la realidad mundial, la asociación implementó el programa de Rentabilidad Sustentable, que desde 2021 ha brindado apoyo a 62 unidades productivas modelo y a otras 440 como réplica, refirió González.
El objetivo del citado plan es que los cafetaleros puedan generar los recursos necesarios que les permita su sostenibilidad económica, social y ambiental, e impacte en el desarrollo integral del área rural guatemalteca, por medio de capacitación, seguimiento y evaluación de las estrategias desarrolladas.
