La Asociación de Desarrollo Lácteo (Asodel) hizo un llamado al consumo de leche y sus derivados, como la opción más recomendable para mantener la buena nutrición en las diferentes etapas de la vida.
Sobre todo de las marcas nacionales, las cuales necesitan del apoyo de los guatemaltecos, pues son fuente de desarrollo integral para el país.
“La producción e industrialización de la leche integra actividades de la cadena de valor de circuito corto que se reflejan en la mejora de las condiciones económicas y nutricionales de las familias rurales. Es, entonces, la producción de lácteos una solución efectiva de combate a la pobreza y la seguridad alimentaria”, destacó el director ejecutivo de Asodel, Ramiro Pérez.
Agregó que por cada 125 litros de esta bebida se genera un empleo directo, y el país tiene potencial para producir hasta 4 millones de litros.
También señaló que la industria de carne y leche ha representado el 8 por ciento del producto interno agropecuario, y este a su vez es el 13 por ciento del producto interno bruto (PIB) en la segunda década de este siglo.
