Una campaña para sensibilizar a la población sobre los riesgos del consumo excesivo de la sal, impulsa el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS).
“El 80 por ciento del consumo proviene de alimentos procesados y el exceso puede provocar hipertensión arterial, que es la primera causa para que aparezcan enfermedades cardiovasculares”, detalló la cartera.
Anotó que los costos para tratar la hipertensión arterial y enfermedades cardiovasculares consumen entre el 8 y 15 por ciento del producto interno bruto (PIB) de países con ingresos medios.
Se indicó que la prevalencia de hipertensión arterial en adultos en Guatemala es del 48 por ciento.
Se explicó que en promedio la gente consume al día entre 8.5 y 15 gramos de sal y lo ideal es menos de 5. La campaña de sensibilización empezó el 14 de marzo y concluye el 20 del mismo mes.
