objetivo es promover, en los niños, la importancia de la alimentación sana y el cuidado al medioambiente.
El Gobierno de Guatemala instalará en los próximos tres meses más de 2 mil huertos escolares, informó José Ángel López, titular del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
“Estamos listos para iniciar, en junio, julio y agosto, 2 mil 612 huertos escolares. Ya están identificadas las localidades donde se van a desarrollar”, aseguró la máxima autoridad del MAGA.
“Estos vienen con un propósito: que los niños valoren la importancia de cultivar sus alimentos y de consumir comida sana. Eso es vital para el futuro de los pequeños.” José Ángel López Titular del MAGA.
“Estos vienen con un propósito: que los niños valoren la importancia de cultivar sus alimentos y de consumir comida sana. Eso es vital para el futuro de los pequeños”, agregó el funcionario.
También dijo que los huertos escolares enseñarán a valorar a los estudiantes “la importancia de producir lo que comemos y a ser autosuficientes alimentariamente”, agregó López.
Foto: Gabriel Herrera/DCA
Producción
El huerto escolar es un área cultivada que se encuentra alrededor o cerca de las escuelas y que se emplea con fines didácticos, pero que también permite la producción de alguna hortaliza y árboles frutales que serán consumidas por los niños del centro educativo, completando la alimentación escolar.
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tipos de cultivos se producen por medio de los huertos escolares.
Entre los pequeños cultivos que se producen están verduras como calabacín o zucchinni, lechuga, repollo, cebolla y chile; tubérculos como la remolacha, el rábano y el nabo; o hierbas como el culantro y perejil. Se incluyen, además, granos básicos y plantas medicinales.
Los huertos escolares son igualmente una herramienta didáctica que proporciona experiencias educativas en prácticas agrícolas amigables con el medioambiente, provee experiencias en educación ambiental y alimentaria, entre otras.
Foto: Mariano Macz/DCA
