El café de 30 fincas productoras fue seleccionado para participar en la subasta internacional de Cup of Excellence Guatemala 2020, que se llevará a cabo el 28 de julio próximo. Los nombres de los finalistas se dieron a conocer por las autoridades de la Asociación Nacional del Café (Anacafé).
Fueron seleccionados 14 productores de Huehuetenango, 3 de Sacatepéquez, 3 de Santa Rosa, y 2 de Jalapa. También 4 de Acatenango, Chimaltenango, 1 de El Progreso, 1 de Sololá, 1 de San Marcos y 1 de Palencia, Guatemala.
La treintena obtuvo puntuaciones de entre 87.12 (la más baja) hasta 91.06, calificaciones otorgadas por catadores de 6 centros de café mundial, adonde se enviaron 65 muestras de igual número fincas. Este proceso se desarrolló del 18 al 22 de mayo, dijo Bernardo Solano, presidente de Anacafé.
Los mejores punteos los obtuvieron los cafés de las fincas El Socorro, en Palencia, con 91.06, y Mamá Cata, Acatenango, con 89.69. También La Esperanza, con 89.04, y Los Aguacatones, 88.94; ambas de Huehuetenango.
La competencia comenzó, en la etapa nacional, del 13 al 21 de abril, período en el cual se recibieron 149 muestras, las cuales evaluaron 8 jueces con base en las reglas establecidas por Alliance for Cofee Excellence, expuso Solano.
