Ayer se celebró el Día Nacional de la Tilapia, para dar a conocer las ventajas alimenticias de este pez. La actividad fue promovida por el gobierno de Taiwán, el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad y la Agrocadena de la Tilapia. Se hizo una demostración de platillos elaborados con dicha carne. • Gustavo Villagrán
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