“Nuestro mayor interés es mejororar la alimentación de los niños que asisten a la escuela pública de Poptún, como una forma más de combatir la desnutrición. Es por ello que se ha efectuado el Festival Municipal de Alimentación Escolar 2019”, expresó Elmer Oliva, jefe departamental del Viceministerio Encargado de los Asuntos de Petén, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
La actividad se logró socializar y validar con los líderes de las diferentes escuelas públicas los siguientes menús: huevos con chaya y fresco de piña, empanadas de chaya y queso con fresco de pepita, y frijoles charros con fresco de chaya, todos acompañados con la fruta de la temporada. “Como MAGA nos corresponde apoyar la implementación de la Ley de Alimentación Escolar”, dijo Margarita de León Palencia, extensionista del Hogar Rural. • Gustavo Villagrán
