El departamento jurídico del Ministerio de Salud evalúa si los exámenes que la panadería Berna realizó a sus productos tienen validez, ya que los resultados contradicen las pruebas hechas en el Laboratorio Nacional de Salud, las cuales determinaron que sí contienen salmonela y E. Coli, según las autoridades.
Mario Figueroa, vicetitular de la cartera, dijo que el Ministerio tomó pruebas en el momento del hecho, con el resguardo y las medidas epidemiológicas correspondientes.
El procedimiento será contrastar los resultados y evaluar las pruebas de la empresa; es decir, cómo y cuándo se tomaron, ya que los análisis del Laboratorio Nacional de Salud “sí están tomadas con todas las técnicas del caso y en el momento adecuado”.
Si los resultados ratifican la existencia de las bacterias, el establecimiento deberá pagar la multa anunciada de Q50 mil, ya que está señalada de intoxicar a 54 comensales.
