El 25 de julio próximo serán subastados por internet los 28 lotes de café que clasificaron para participar en el concurso internacional Cup of Excellence 2023.
De acuerdo con el presidente de la Asociación Nacional del Café (Anacafé), José Tulio González, el compromiso de la gremial es apoyar el desarrollo de las citadas plataformas, por lo que se inició el proceso de inscripción de las empresas extranjeras interesadas en comprar el aromático guatemalteco.
A lo largo de 22 años, Anacafé convoca a todos los productores a participar en este proceso y, en esta ocasión, se recibió un total de 177 muestras en oficinas centrales y sedes regionales provenientes de todas las zonas cafetaleras del país.
En la fase de competencia internacional, los participantes fueron evaluados por 13 jueces, entre ellos 2 nacionales y 6 observadores, liderados por Paul Songer.
El primer lugar lo obtuvo la unidad productiva El Socorro, de Palencia, con 91.13 puntos; el segundo lugar, Rosma, de San Pedro Necta, Huehuetenango, 90.82 puntos, y el tercer lugar, para La Reforma y Anexos, de Cuilco, Huehuetenango, con 90.45 puntos.
El citado programa persigue tres objetivos: tener una ruta hacia el mercado internacional especializado, convertirlo en incentivo para la mejora continua en la competitividad y calidad del grano, así como descubrir y posicionar nuevos perfiles de taza.
