La agroindustria azucarera guatemalteca es reconocida en todo el mundo y representa para el país un importante aporte económico. Según la Asociación de Azucareros de Guatemala (Asazgua), 2021 fue un año positivo para el producto, desde el punto de vista del precio en el mercado mundial, ya que se registró una mejora tras varios años de bajas.
Datos de la Organización Internacional del Azúcar destacan que Guatemala es el segundo exportador del endulzante de Latinoamérica y el quinto a escala mundial. Además, es el tercer productor de azúcar de América Latina y el Caribe. Representa el 6.2 por ciento de las exportaciones del país.
6.2
Es el porcentaje de participación del endulzante en las exportaciones.
Al respecto, en el Ingenio Magdalena el azúcar es el producto líder, consolidándose como la unidad industrial con mayor capacidad de procesamiento, con 40 mil toneladas métricas (Tm) por día. Y Latinoamérica, Estados Unidos y Europa son los principales destinos de exportación. En el mercado nacional, su presencia es del 24 por ciento.
