Con el fin de evitar enfermedades en cerdos, principalmente la peste porcina clásica y africana, el Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones (Visar) realizó un monitoreo de establecimientos que se dedican a la crianza de dicho animal doméstico, en el departamento de Guatemala, informó el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA).
La toma de muestras se efectuó en 21 granjas tecnificadas y semitecnificadas, con un total de 1 mil 170 cerdos muestreados en 18 municipios de la referida jurisdicción, detalló la citada cartera.
También, dijo que la porcinocultura es muy importante en nuestro país debido al alto valor proteico de esa carne, que es la segunda más consumida por los guatemaltecos después del pollo, y por los precios accesibles de la misma en los mercados nacionales.
