Por sexta ocasión, del 13 al 18 de noviembre se celebrará en la ciudad de Guatemala la Semana del Ganadero y Expoleche, en la que los empresarios de este sector promoverán productos locales de calidad mundial mediante degustaciones, exposiciones de expertos nacionales e internacionales y capacitaciones a productores ganaderos.
En el encuentro, que este año se efectuará bajo el lema El campo viene a la ciudad, se espera reunir a 110 expositores de países como Estados Unidos, México, Brasil, El Salvador y Costa Rica.
“Esta semana tiene como objetivo promover al sector ganadero nacional, tecnificar la industria, dar a conocer los nuevos mecanismos y prácticas modernas en la producción de leche y carne en las ramas de genética, reproducción, nutrición, administración, salud animal y maquinaria”, dijo al respecto Carlos Zúñiga, presidente del Comité Permanente de la Semana del Ganadero y Expoleche 2018.
Fincas guatemaltecas lucirán sus mejores espécimenes
Expuestas por 50 fincas guatemaltecas, 500 cabezas de ganado, entre ellas 13 razas catalogadas como las más productivas y adaptadas 100% a nuestro medio, serán mostradas al público como referentes de la calidad genética existente en el país, explicaron los organizadores del evento.
De ello que se espere la visita de 40 mil personas, quienes podrán degustar de alimentos a precios accesibles, exhibición de insumos para la agricultura y ganadería, subasta de ejemplares élite, venta de ganado con financiamiento especial, música en vivo, caminata por la granja y más de 35 restaurantes en un ambiente sano, entre otras actividades para disfrutar en familia.
El costo de la entrada a la actividad en el Parque de la Industria será de Q 15 para adultos, mientras los niños y niñas podrán ingresar gratuitamente.
Beneficios de la ganadería en el país
En Guatemala, la ganadería genera no menos de 40 mil empleos directos y aproximadamente 300 mil indirectos. La leche, carne y sus derivados son nutricionalmente completos, pues ambos son productos indispensables para la seguridad alimentaria del país.
El evento es una muestra de lo que se puede lograr cuando se trabaja en equipo entre el sector ganadero, el sector público agropecuario, la voluntad política de la Presidencia de la República y el apoyo de las personas al consumir productos orgullosamente producidos por guatemaltecos, puntualizaron los convocantes.
*Con información de Brenda Jiguan.
