Una certificación internacional que les permitirá identificar, evaluar y controlar los niveles de seguridad en alimentos no procesados para consumo humano recibieron ayer 17 inspectores del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS).
“Con esta certificación, el MAGA está avalando el proceso para reducir los peligros que impacten la seguridad de los alimentos, fortalecer los procesos para otorgar licencias sanitarias de funcionamiento y evaluar las buenas prácticas de manufactura”, explicó el MAGA en su cuenta oficial de Twitter. Después del taller “Auditoría HACCP Avanzado”, impulsado por el Programa de Mipymes (micro, pequeñas y medianas empresas), así como de Cooperativas del Ministerio de Economía (Mineco), todos los participantes recibieron la especialidad. • Javier Pérez
