El Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat) y un grupo de chefs representarán al país, del 15 al 17 de septiembre, en la Feria Iberoamericana de Gastronomía (Fibega), que se llevará a cabo en Buenos Aires, Argentina, donde se darán cita protagonistas del sector entre ellos, de productos, turismo gastronómico y la cocina; todos ellos, como los principales motores para la reactivación de esa industria económica.
Jorge Mario Chajón, director del Inguat, aseguró en el acto: “Esta es una vitrina que mostrará a Guatemala como un país iberoamericano con una amplia riqueza de ingredientes y raíces mayas. Además, nos permitirá compartir las acciones que como país se realizan para fortalecer, generar crecimiento y promover el interés de los turistas”.
Guatemala dispondrá de un stand en el cual 3 connacionales servirán platillos típicos como: suban ik, jocón, piloyada antigüeña, mole de plátano, pinol y fresco de pepitoria. Edgar A. Quiñónez
