El sector exportador potenciará la elaboración de salsas y aderezos en el país, a partir de este jueves, cuando haga oficial la conformación del Núcleo de Productores, ente que se encargará de cumplir esta tarea.
Esta iniciativa es parte del plan de trabajo 2018 de la Comisión de Alimentos y Bebidas, de la Asociación Guatemalteca de Exportadores, que tiene como objetivo identificar una estrategia de crecimiento, posicionamiento e internalización de compañías que fabriquen estas preparaciones.
La razón de integrar este núcleo, que está en la búsqueda de más socios, se debe a que en los últimos 23 años las ventas de estos productos al exterior pasaron de US $2 millones 851 mil a US $53 millones 119 mil, según cifras del Banco de Guatemala.
A febrero, las exportaciones sumaron US $7 millones 762 mil a febrero, mientras que las importaciones ascendieron a US $14 millones 413 mil. Brenda Jiguan
