La recuperación del precio del café en el mercado internacional se mantiene, y en la actualidad se ubica arriba de los USD 120 por quintal oro. En lo que va del año, la cotización promedio ha sido de USD 123.7.
En enero, el precio promedio fue de USD 124.4 y en la primera quincena de febrero, USD 123.17. De acuerdo con la Asociación Nacional del Café (Anacafé), los precios del grano en el contrato C cerraron la semana pasada, en el mes de entrega inmediata, en USD 121.15 por quintal oro.
124
dólares por quintal se cotizó el café en enero.
Con el proceso acelerado de vacunación para controlar la pandemia de Covid-19, principalmente en los países consumidores, habrá más demanda del grano, lo cual podría materializarse en el segundo trimestre de este año. Esto beneficiaría los precios, consideró Esther Eskenasy, analista de Mercados de Anacafé.
Otro factor que podría incidir es la baja en la producción de Brasil, la cual comienza en mayo próximo.
Cafés de especialidad
Para Guatemala, el año cafetero 2021-2022 (octubre a septiembre) podría significar el retorno de la demanda de los cafés de especialidad porque, por el momento, dada la coyuntura sanitaria, el consumo se ha mantenido en supermercados y tiendas de conveniencia, aseveró Eskenasy.
125
mil familias dependen de la caficultura en el país.
En el período 2019-2020, Guatemala exportó 4.16 millones de quintales de café oro, lo que generó USD 657.03 millones en divisas. En el año cafetalero 2020-2021, al 31 de enero el país había exportado 475 mil 629 quintales del grano, por los cuales se percibieron USD 72 millones, según la Anacafé.
El café se produce en todo el país, una actividad de la que dependen 125 mil familias guatemaltecas. • Selvyn Curruchich
