Platillos ancestrales, cocina festiva o ceremonial, cocina popular, antojitos, postres y confitería, así como atoles y otras bebidas se podrán disfrutar el domingo próximo en el decimoprimer Festival Gastronómico de Sacatepéquez, anuncio el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat).
Con la participación de 25 representantes de diferentes comunidades de los municipios de Sacatepéquez, el encuentro se desarrollará en el Parque Ecológico de la Finca Municipal Florencia, el cual se ubica en el kilómetro 35 de Santa Lucía Milpas Altas.
El festival busca desarrollar el arte culinario de la región y a la vez promoverlo como producto turístico y coadyuvar con la reactivación de la economía local, según el Inguat, que organiza la actividad junto al Comité de Autogestión Turística de Sacatepéquez y la Municipalidad de Antigua Guatemala.
La cita gastronómica abrirá al público a las 10 de la mañana y culminará a las 15:00. Se llevará a cabo en un espacio abierto, con todos los protocolos de bioseguridad, dieron a conocer los organizadores.
