Pescado amristari, palak paneer, pollo al curry, veg pulao y otros sabores de la India pueden degustarse del 25 de este mes al 1 de marzo, en el restaurante El Cafetal, del Hotel Camino Real.
El chef Óscar Ortiz indicó que durante el Tour del Sabor de la India, los comensales podrán disfrutar de platillos con ingredientes como jengibre, cardamomo, cilantro, comino, semillas ajwain, fenogreco, azúcar de cocotero y polvo de chile cachemir; todos las especias, sabores picantes, verduras y aromatizantes.
Los platos están disponibles para el almuerzo y la cena, a Q220, agregó Ortiz, y que se organizan festivales gastronómicos de diferentes regiones del mundo cada dos meses, y en septiembre se lleva a cabo uno guatemalteco, para resaltar el valor del arte culinario nacional.
