En el mercado mundial actual, los productos tradicionales van perdiendo la partida. Bienes de valor agregado y productos agrícolas primarios, como los granos y cereales, han bajado de precio. Muestra de ello es el café, que ha tenido una baja sustancial y ha afectado a grandes productores como Brasil y a productores selectos como Guatemala.
Los productos agrícolas que exporta el país alcanzan los US $3 mil 500 millones, de los cuales US $ 1 mil millones son resultado de la exportación de los llamados productos no tradicionales, lo cual ha contribuido a mantener los niveles de ingreso para el país.
Otro cálculo sobre los ingresos por esta vía de productos indica que, por cada 100 quetzales producidos en el país, 21 están relacionados con el sector agrícola, lo cual, si se suma al rubro de alimentos, alcanza la significativa cantidad de 59 quetzales por cada 100.
Aunque los productos nacionales tienen mercado gracias a su calidad, debe ponerse especial atención en cumplir con las normas y regulaciones internacionales que permiten el ingreso a mercados exigentes. Es por ello que los productores deben ser estrictos en cuanto a controles sanitarios y fitosanitarios en toda la cadena de producción.
Hay que agregar que es de vital importancia el acceso a buenas vías de comunicación entre centros de producción, proceso y salida a mercados, por lo cual se aplauden los esfuerzos del Gobierno central, que por medio del Ministerio de Comunicaciones e Infraestructura, que se ha dado a la tarea de reponer, en el menor tiempo posible, el sistema de carreteras que fuera dejado en el abandono en otras administraciones.
Las verduras y frutas tienen un espacio importante en el conteo de ingresos por exportaciones y por consumo interno. Hay ejemplos como el del aguacate, que ha registrado un crecimiento enorme: 198.5 % de incremento de su valor en 5 años, y 84.6 % en su volumen en el mismo periodo.
De acuerdo con datos proporcionados por la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), los productos agrícolas no tradicionales muestran un cremiento del 11 % comparado con los mismos meses del año pasado.
