Descubra cinco recetas caseras que lo ayudarán a cuidar su sistema inmunológico.
Mientras permanece en su hogar atendiendo las medidas de prevención ante el COVID-19, es importante fortalecer sus defensas.
Desde España, Andrée Sandoval Ramírez, médico guatemalteco especialista en nutrición, afirma que los micronutrientes esenciales para un sistema inmune se encuentran en las vitaminas A, C, E, B2, B6 y B12, el ácido fólico, el hierro, el selenio y el zinc.
Algunos de ellos, dice, funcionan como antioxidantes, estimulan la producción, función y movimiento de glóbulos blancos; ayudan proteger contra bacterias y aumentan la fabricación de la proteína defensina.
Lo mejor de todo es que están presentes en alimentos, frutas y verduras.
Para muestra estas cinco bebidas que puede preparar en casa.
Smoothie de naranja
Ingredientes: ¼ taza de jugo de naranja, 1 taza de naranja pelada, 1 taza de mango en cuadritos, 3 tazas de zanahoria rayada y 1 ½ taza de hielo.
Preparación: en una licuadora, introduzca el jugo de naranja, la naranja, el mango y la zanahoria y licue hasta que todos los ingredientes se integren. Posteriormente, agregue el hielo, y sirva.
Bomba verde
Ingredientes: 1 ½ taza de jugo de naranja, 1 taza de espinaca, ½ taza de pepino y 1 taza de manzana picada en cuadritos.
Procedimiento: en la licuadora mezcle el jugo de naranja y la espinaca hasta que tengan una consistencia suave. Agregue el pepino y la manzana y vuelva a licuar. Finalmente sírvalo en un vaso, o déjelo.
Pepidía
Ingredientes: 3 tazas de sandía en cubos, ½ taza de pepino en cuadritos y 2 tazas de jugo de limón.
Procedimiento: coloque todos los ingredientes en la licuadora y mezcle. Vierta el contenido en un colador para remover la pulpa y extraer el líquido. Sirva en un vaso con hielo.
Very Berry
Ingredientes: 1 ½ taza de leche, 1 taza de yogur griego, 1 ½ taza de fresas congeladas y 1 ½ taza de moras congeladas.
Procedimiento: combine la leche, el yogur griego y la fruta congelada en la licuadora. Mezcle hasta obtener una consistencia suave, sirva en un vaso, y disfrute.
Kiwiña
Ingredientes: 1 taza de kiwi en cuadritos, 2 tazas de piña fresca, ¼ de azúcar y 3 vasos de agua.
Procedimiento: mezcle la fruta, el azúcar y el agua en la licuadora hasta tener una consistencia suave. Sirva y disfrute.
Beneficios
Las cinco bebidas contienen un alto porcentaje de:
- Vitamina A. Está presente en la leche, el mango y la espinaca. Mantiene la estructura y función adecuada de las llamadas “barreras mucosas del cuerpo” o las membranas que recubren nuestros bronquios.
- Vitamina C. Contenida en naranja, kiwi, mango, piña, fresa, sandía, moras, manzana y pepino. Es antioxidante y ayuda a la producción de glóbulos blancos.
